爆炒猪肝的做法步骤（猪肝直接炒还是先焯水）

爆炒猪肝的做法步骤1材料主料:猪肋条肉(生)250克,辅料:油菜(鲜)250克,调料:酱油50克,盐10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克,醋5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花生油40克做法1.把猪的肋条肉切片;2.油菜洗净切成段;3.姜切片,蒜去皮,拍扁去皮;4.把猪肋条肉放入碗内,放上姜片,蒜片,酱油、精盐、白糖、料酒、味精,用手抓匀;5.把炒锅置旺火上,放入花生油,烧到七成热,把拌好的猪肋条肉倒入锅内爆炒,然后加入水、料酒、姜、蒜;6.烧开后,用小火炖至五花肉软烂;7.将油菜倒入锅里;8.加入精盐,将炒好的油菜炖熟即成.二、猪肋条烧猪肋条肉原料:猪肋条肉(五花肉、排骨、肚腩肉)500g,葱段、生姜片、八角、草果、香叶、花椒各少许,盐、糖、味精、老抽、料酒各适量,豆瓣辣酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、老抽各适量。做法:1、将猪肋条肉洗净,切成麻将大小的块,在水中浸泡出血水(焯水)。

爆炒猪肝的做法步骤和配料

爆炒猪肝的做法步骤和配料步骤1准备好猪肋排、青椒、红尖椒2准备好猪肋排和青椒3青椒切块放入盘中4准备好猪肋排、青椒和红尖椒5锅里放适量的油把猪肋排炒变色后放入青椒和红尖椒继续翻炒6倒入适量的盐、鸡精7炒至青椒和红尖椒断生时盛出8最后在炒猪肋排的时候加入适量的油9再倒入青椒和红尖椒,炒熟后出锅

爆炒猪肝的做法步骤什么写作业

爆炒猪肝的做法步骤什么写作业爆炒猪肝的制作过程其实很简单,只要把准备好的猪肝清洗干净,然后切成小块,加入一些料酒、淀粉、盐等调味品,腌制一下。然后,热锅,放油,等到热锅后,倒入猪肝翻炒,加入一些酱油,然后再倒入一些生抽,翻炒一下,就好了。这样爆炒出来的猪肝颜色好看,吃起来脆糯的。爆炒猪肝,这道菜非常美味。首先,把准备好的猪肝清洗干净,然后切成片。然后,加入适量的盐、味精等调味品,搅拌均匀腌制一会儿。最后,再把蒜苗清洗干净,切成片。再在锅里面加入适量的食用油,等到油热以后,把蒜苗下锅进行爆炒。接着,加入适量的水淀粉进行搅拌,直到水淀粉充分溶解。等到锅里面的水淀粉充分溶解以后,加入适量的生抽,翻炒一分钟左右。然后,再把腌制好的猪肝片放到锅中进行爆炒。最后,加入切好的葱段,炒匀之后,就可以出锅了。猪身上的功效猪体内具有丰富的铜元素,这种物质在我们身体的肝脏当中含量非常的多,如果缺铜的话就会导致铜元素缺乏,那么就会导致缺铜性贫血,那么这个时候我们就会表现为四肢无力、面色苍白、精神不振、头发干枯等症状。如果缺少铜元素,那么还容易导致神经系统发生疾病,那么就会出现记忆力下降、情绪不安等症状。 如果缺铜还容易引发高血压,那么我们就要注意补铜了。