爆炒猪心的做法（爆炒猪肝儿的做法）

爆炒猪心的做法是很简单的,首先需要把猪心清洗干净,然后切成两半,在加入一些淀粉,料酒,生抽等配料,这样可以让爆炒后的猪心吃起来味道更好,而且也会更加有食欲,爆炒猪心的做法也是比较简单,但是需要注意的是炒的时候,要加入足够的油,油量不能太大,否则猪心会出现发黑的情况,影响到食用的口感。食材主料、猪心辅料、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、淀粉、植物油、料酒、糖等适量。步骤1.首先把猪心洗干净2.切成片,加入适量的盐,料酒,老抽,生抽,糖,生粉等调料3.把葱姜蒜切好备用4.热油锅,放入葱姜蒜,然后倒入猪心翻炒5.然后倒入适量的水,水开了以后,把猪心倒进去,水不要太多,然后盖上锅盖,大概煮半个小时左右6.猪心煮熟以后,加入适量的食盐,生抽等调味,再继续煮一会7.最后关掉火,加入适量的鸡精,搅拌均匀即可8.猪心的做法有两种,一种是把猪心切成两半,再把它们放入沸水锅中烫煮一下,就会很容易熟了。还有一种方法是在煮猪心的时候,把切好的葱姜蒜,倒入煮好的猪心里面一起煮,也很容易熟了。

爆炒猪心的做法视频

爆炒猪心的做法视频做爆炒猪心是一道家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,这道菜的做法非常简单,不用放太多的调味,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用。1、将猪心切开,切成两半,用清水浸泡20分钟。2、将切好的猪心入沸水锅中焯水。3、将焯好的猪心放入冷水中浸泡,4、大火把水煮开,5、将焯好的猪心倒入锅中,加入盐、老抽、生抽、糖、蚝油,大火煮开,6、转小火炖至猪心软烂。7、将煮好的猪心放入盘子中,8、将菠菜放入盘中,将菠菜摆在猪心上,再淋上卤汁就可以了。做法二材料猪心一个菠菜一把姜适量盐适量鸡精适量做法1、将猪心洗净后切薄片,然后用沸水煮过;2、将菠菜洗净、切段,放入锅中煸炒;3、再将猪心、菠菜、姜放进去,加入适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒,炒匀即可。

爆炒猪心的做法大全

爆炒猪心的做法大全主料:猪心(300克),大葱(1根),生姜(2~3片),大蒜(2瓣)配料:油(适量),酱油(适量),料酒(适量),白糖(适量),盐(适量)1、猪心切厚片(切成小块),大葱切段备用,生姜切片,大蒜去皮备用。2、锅中倒油,放入切好的姜、蒜、大葱段进行爆香,然后加入料酒和酱油和少许的白糖,炒匀。3、加入猪心里瓣,继续翻炒。4、加入适量的水,煮到沸腾,转小火,继续焖至猪心里熟透后,加盐调味即可。【提示】猪心里味,性平,能够补虚、养血,对于气血不足的人群来说非常合适,而大葱,性温味甘,能够补中益气、缓急止痛,对于气滞血瘀的人群来说非常合适。这道家常菜能够很好地补充气血。二、猪心里瓣怎么炒好吃【材料】猪心里瓣250g、青笋100g、红椒50g、姜1小块、蒜头5粒、酱油1汤匙、白糖1茶匙、鸡精适量、盐适量。1、青、红椒切小块,姜蒜切片。2、猪心里瓣清洗干净,切成小块。3、将切好的青红椒放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,小火焖煮1分钟。