爆炒大虾的做法（爆炒大虾的做法家常）

爆炒大虾的做法家庭常做的一种菜式,这道菜,做法简单,营养丰富,是很多人都喜欢的一道菜式。爆炒大虾的做法家常做的做法简单,口味清淡,适合不爱吃辣的筒子的MM们,这道菜独特的魅力,能够让你的味蕾得到充分的发挥。1、先把大虾去头去虾线。2、切块。3、热锅下油,油烧到6成热时倒入大虾。4、大虾变色后倒入葱姜末爆香。5、加入适量的生抽、料酒,炒匀后倒入生抽和老抽,翻炒上色。6、加入适量的糖。盐和胡椒粉翻炒上色。7、然后倒入水没过大虾。8、烧开后放入盐,大火烧开后改成中火炖。9、等大虾熟了即可。 大虾:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾肉的营养价值 1、虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。 2、虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

爆炒大虾的做法家常

爆炒大虾的做法家常做法是将虾洗净,再将虾尾剪掉,然后在将大虾放入锅内翻炒,加入生抽、盐、白糖、姜丝、葱丝,再加入少量的料酒,翻炒几下即可起锅,一道非常鲜美的爆炒大虾就好了。爆炒大虾的做法是非常简单的,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步进行就可以完成了。爆炒大虾的做法一材料鲜虾500克、姜3片、蒜2瓣、葱1根、油1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、生粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量。做法1、大虾处理干净,剪掉虾须和虾枪,剪掉虾须可以更好地保持虾的完整,并且让虾壳中的脏东西吐出。剪好的大虾用淡盐水浸泡15分钟后冲洗干净备用。2、姜、蒜切末,葱切长段备用。锅中放少许油,油热后放入花椒煸香。3、放入葱姜蒜爆香后再放入剪好的大虾,翻炒均匀。4、再调入料酒、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。5、放入盐和鸡精翻炒均匀即可。做法二主料:鲜活草虾1000克。调料:葱10克姜10克料酒10克,盐4克味精1克植物油30克各适量。

爆炒大虾的做法步骤

爆炒大虾的做法步骤,很多人们对于这道菜的做法不是很清楚,不知道该怎么去做,其实这道菜肴的做法是很简单的,而且这道菜肴本身的做法和口感上面就是非常多样化的,可以根据自己的需求来选择合适的配料,比如说葱姜蒜等,这样就可以让这道菜肴的味道变得更加好一些。1.先将大虾洗净去头部、虾爪及虾线。2.葱姜切丝待用、3.热锅热油、放入葱姜煸炒出香味、待香味出来后、放入大虾、加入适量的清水。4.待大虾煮熟后再放葱姜,改用小火炖煮,直至汤汁粘稠、大虾酥烂、虾肉熟烂即可出锅。做法三主料大虾2只、姜1小块。辅料盐适量、料酒5克、胡椒粉少许、淀粉少许。步骤1.大虾清洗干净,剪掉虾须子,挑去虾线,用刀在背部剖出5个小口。2.把姜切丝,葱切葱花。3.用淀粉、料酒和少许清水调匀淀粉浆,备用。4.锅中放油,待油7成热时放入大虾,炸至虾身呈金黄时捞出。5.锅中留底油,放入姜丝、葱段、大虾,翻炒。6.放入调味料(盐、鸡精、胡椒、糖)炒均,再放入炸好的大虾,加少许水翻炒即可。