爽口小凉菜30种（爽口小凉菜30种腌萝卜）

爽口小凉菜30种【爽口小凉菜31种】这道菜属于“凉菜”。这道“凉菜”的做法非常简单,首先把白菜心洗净,然后用开水焯一遍,捞出控水晾凉;接着在菜心里面加入盐、辣椒粉、白糖、白醋、生抽、蒜头丝、香醋、香醋、香油、生姜末、蒜末、小米椒、花椒粉、鸡精、胡椒粉和香油搅拌均匀;再把菜心放入沸水里面烫软就可以了;最后在菜心里加入辣椒粉、花椒粉、香醋、蒜末搅拌均匀后就完成了。1、把白菜切成蓑衣形,然后放到大缸内。2、加入盐,用筷子搅拌均匀,盖上盖,静置一天即可。3、把白菜切成细丝,用盐腌制10到15分钟,然后挤掉多余水分,加入适量盐、白糖、酱油、白醋、辣椒面、香油、孜然粉和蒜末搅拌均匀,就可以吃了。二、 辣炒白菜原料:白菜、胡萝卜、红辣椒 、花椒粉 、盐、味精 、白糖、香油、蒜末 。1、白菜洗净,切成丝。辣椒洗净切碎。 2、锅中放入适量的油,放入花椒炸出香味,将花椒捞出不要。 3、倒入白菜丝翻炒几下,加入适量的盐、糖、味精、白糖和香油,翻炒均匀即可装盘。

爽口小凉菜30种做法

爽口小凉菜30种做法】1将小凉菜拣去杂质,洗干净,装入干净瓶中并加食盐待用。2将萝卜洗干净后切碎,放入干净的玻璃瓶中。3加入适量的盐、糖和生抽(比例1比2比1比1),并用筷子搅拌均匀。4用筷子将萝卜、萝卜泥与萝卜泥搅拌均匀,并放入冰箱冷藏至少2个小时。5将冰箱中的生菜,用勺子挖出后放入小容器中。6将萝卜泥倒入保鲜袋中,用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏。7用筷子将生菜和萝卜泥搅拌均匀后,即可食用。小贴士:1、萝卜泥与萝卜泥搭配食用时,最好在食用前,取出一些萝卜泥放置在干净且干燥的玻璃瓶中。2、萝卜泥与萝卜泥混合时,可加入少量的食用油和白糖,以免萝卜泥与萝卜泥起化学反应生成有毒物质。萝卜的功效与作用营养价值萝卜,又称莱芜、芦荀、芜头,性味辛、甘、微辣,归肺、胃经,具有行气宽中、健脾消食、顺气化痰、清热生津、下气宽中、解毒之功效,适用于食积胀满、痰饮咳逆、呕逆、泄泻、热痢、癣疾等症的食疗。1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

爽口小凉菜30种图片

爽口小凉菜30种图片:爽口小凉菜,又称“蔬果汁”,是以新鲜蔬果为原料,用冷水榨取出来的汁液。这种蔬果汁不仅色香味俱全,而且具有丰富的营养价值和丰富的膳食纤维。原料:莴笋、胡萝卜、西红柿、芹菜、生姜、香菜、大蒜、酱油、醋、糖、盐。做法:1、将莴笋、胡萝卜洗净、切丝、西红柿切碎、香菜洗净。2、将所有材料准备好。3、将所有材料混合。4、加入盐、酱油、糖、醋、香油调味。5、拌匀即可享用。二、西红柿烩豆腐用料:番茄1/3个、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、葱适量做法:1、豆腐切成条,用沸水烫一下,捞出。2、西红柿用开水烫一下,剥去外壳,切成小块,葱切成葱花。3、锅置火上,油热后,放葱花爆锅。4、加入西红柿翻炒。5、西红柿炒软后,放入豆腐继续翻炒。6、加入适量盐和鸡精。7、加入适量水,盖过食材。8、烧开后放入葱花。9、盖上锅盖,炖至豆腐熟烂就可以关火了。