牛肉丸子怎么做好吃（给宝宝做牛肉丸子怎么做好吃）

牛肉丸子怎么做好吃做牛肉丸子要想做好,首先必须要做的就是把牛肉丸子煮熟。因为熟的牛肉丸子,肉质是比较嫩的,如果直接吃,很容易把外面的一层肉膜给撕下来,这样就不好吃,所以要做到把牛肉丸子煮熟了,这样才可以让做出来的牛肉丸子,吃起来非常的美味。做牛肉丸子要准备:主料:牛肉(剔皮,洗净)、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒、胡椒粉。做法:1、牛肉剁细,放入碗中加料酒、酱油、白糖、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、盐拌匀腌制备用;另一锅烧开水,放少许盐,将腌制好的牛肉放入氽烫后捞起沥干备用。2、葱切细丝,姜切细丝。3、锅中热油,爆香姜丝后,倒入牛肉翻炒变色后,放入料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精炒熟,再撒入葱花即可出锅了。三、牛肉的功效和作用牛肉味甘,性平,归脾、胃经;牛**有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;可用于治疗中气下陷、气短体虚、筋骨酸软等症。1、强健筋骨牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。2、增强免疫力牛肉中的营养价值很高,能增强免疫力,尤其对儿童和老人身体虚弱尤为适宜。

牛肉丸子怎么做好吃又嫩

牛肉丸子怎么做好吃又嫩呢?这是每一个家庭都会制作的,因为牛肉丸的口味很好,所以宝宝可以多吃几种。但是对于宝宝的肠胃功能发育还没有完全,这时候可以选择自己在家里制作牛肉丸子,这样做出的牛肉丸子味道会比较清淡,宝宝比较喜欢。牛肉丸子怎么做好吃原料牛肉300g、鸡蛋清1个、淀粉100g、精白糖30g、盐3g、味精2g、香油15g、葱姜末各5g、料酒50g、胡椒粉2g。做法1、牛肉用绞肉机绞成肉糜、加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜末、料酒、鸡精搅拌均匀,再加香油、胡椒粉搅拌均匀,静置备用。2、鸡蛋清用筷子搅拌均匀,加适量清水搅匀。3、牛肉馅加剁碎的葱姜末、精盐、料酒、鸡精搅拌均匀。4、加入少许面粉,和成光滑的面团,包入保鲜膜醒30分钟。5、将醒好的面团取出排气,搓成长条,擀成片,切成均匀大小的剂子。6、用刀将剂子擀成中间厚,四周薄的牛肉卷,再卷成圆柱状。7、将卷好的面卷用刀在中间切出一道痕迹。8、将切出的痕迹用手把封口处压平,然后用牙签在上面扎上眼。9、用小锋利的刀片将牛肉卷逐个穿入烤盘,表面刷上蛋液和适量的孜然粒。

牛肉丸子怎么做好吃又嫩视频

牛肉丸子怎么做好吃又嫩视频的小技巧:把牛肉馅做成牛肉丸子,在做之前要准备一些牛肉丸子,要提前准备一些淀粉,然后把牛肉丸子放在面粉中,加入少量清水进行搅拌,这样做出来的肉丸子比较有弹性,口感比较好。牛肉丸子怎么做好吃牛肉丸子材料牛肉馅250克,鸡蛋1个,淀粉100克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉适量,植物油适量。做法1、把牛肉馅加入鸡蛋,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、少许植物油拌匀。2、然后加入面粉拌匀,再把肉馅挤出,把肉馅做成直径6厘米、厚约0.3厘米的肉圆。3、把肉圆在面粉中间滚一下后,再放在蛋皮上,用刀在肉圆上划几道口子。4、锅里放入植物油,把做好的肉圆放入油锅炸至金黄即可。 做法二食材准备猪肉馅 一斤 ,面粉 1斤左右 ,盐 1钱 ,茴香粉 少许,生抽 2勺,姜 少许,葱 2段,蒜 5瓣,料酒 1勺,生粉 少许,水 适量。