牛肉火锅做法（冬笋牛肉火锅做法）

牛肉火锅做法简单。羊肉的吃法很多,可是在做的时候却有很多,因为牛肉火锅的做法很简单,所以很多人在做的时候会选择这样的方法。1.准备材料。2.牛肉洗净后,切成小块,放入水中浸泡半个小时左右。3.准备葱姜蒜,辣椒,牛肉切小块儿4.锅中加入油烧热,放入葱姜蒜炒香,倒入牛肉翻炒。5.加入适量的酱油翻炒。6.加入适量的水,放入辣椒酱,盐。7.盖上盖子,大火炖煮5~8分钟后,改为小火,炖煮2~3分钟。8.加入适量的鸡精,葱花即可出锅。 做法二:食材准备牛肉(瘦)1000克,大白菜500克,胡萝卜150克,大葱50克,姜50克,蒜50克,酱油60克,醋60克,白糖10克,香油50克,八角1个,花椒3克,花生油30克。[1]1、将牛肉洗净切成3厘米见方的块,大葱、胡萝卜均切成3厘米长的条。2、锅中加油适量,放入牛肉块,炸至金黄色捞出,控油。3、锅中留底油,放入葱段、姜块炒香。4、放入八角、花椒,烹入醋,放入酱油、白糖、开水(以淹没牛肉为度)、盐,放入香料包(用纱布包裹),再把牛肉放入锅中,小火慢炖30分钟。5、炖至牛肉酥烂,汤汁浓稠即可。

牛肉火锅做法视频

牛肉火锅做法视频:1.将牛肉涮好,放炉子里用清水煮熟。2.把煮熟的牛肉捞出来备用。(如果想吃辣的,可以把辣椒面、花椒面、葱姜末、蒜泥放入,再放入辣椒。)3.把火锅中的食材全部放到火锅,再加适量的火锅汤,放入切好的牛肉涮煮2分钟,涮好的肉涮上辣椒面,再撒点葱花,就可以享受美食了。牛肉的营养价值牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉(瘦):牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

渣渣牛肉火锅做法

渣渣牛肉火锅做法:1、牛肉,洗净后切成大方块。2、放入高压锅,倒入清水,加入姜片,盖上锅盖。3、盖上高压锅阀。4、大火烧至高压上汽,将牛肉连同料渣一并倒入锅中,待高压锅阀响后改小火炖30分钟即可。5、待高压锅排气后,打开锅盖,加入白菜叶,大火煮开,调入适量盐,鸡精,胡椒粉。吃牛肉火锅要注意哪些:1、吃牛肉火锅的时候,尽量不要喝啤酒,因为啤酒中含有的二氧化碳,会使牛肉中的蛋白质凝固,影响汤的鲜美。2、牛肉火锅汤要少放。3、牛肉火锅时一定要多喝水,因为嘌呤代谢失常的痛风病人体内的尿酸含量较高,多喝水可以稀释尿酸的浓度,不利于排出体外;另外涮火锅汤的时候一定要多放水,水要烧开涮肉类。牛肉火锅的做法:牛肉火锅的做法步骤:1、将买回来的牛肉切块,然后放到开水中焯一下。2、把焯好的水倒掉,在锅中放入适量的油,把姜蒜爆香。3、然后在锅中放入适量的郫县豆瓣酱。4、加入适量的花椒。5、然后将花椒炒出味。6、然后放入焯好水的牛肉。7、加入适量的料酒。8、然后再倒入生抽和老抽上色。9、再加入适量的清水。10、然后放入盐和味精。