牛肉怎么炒好吃又嫩的做法（怎么炒牛肉好吃又嫩）

牛肉怎么炒好吃又嫩的做法1、首先将牛肉焯水,然后放入锅中。2、然后放入适量的生抽和老抽。3、再加入适量的孜然、辣椒、八角、葱、大蒜、姜以及适量的清水。4、大火烧开。5、然后放入牛肉。再大火煮五分钟。6、然后捞出牛肉,放入碗中。加入适量的盐。7、放入葱,姜,蒜。然后放适量的椒。8、然后再倒入适量的料酒。9、再加入适量的清水。10、再加入孜然。11、再加入适量的辣椒面、椒盐粉。12、再搅拌均匀。13、然后放入蒸锅中。蒸锅中大火煮五分钟后关火。二:1、牛肉剁成块,加入适量盐,生抽,料酒,葱姜末,五香粉,搅拌均匀腌制15分钟。2、洋葱切块,青红椒切块。3、锅热油,放入洋葱煸炒。4、洋葱炒到发软,再放入牛肉继续翻炒。5、牛肉炒熟盛出。6、锅中留底油,放入西兰花翻炒。7、放入牛肉大火翻炒。8、倒入洋葱翻炒。9、放入盐,生抽翻炒。10、倒入青红椒翻炒。11、倒入牛肉煸炒。12、加入鸡精调味。13、倒入水淀粉勾芡,出锅装盘。

牛肉怎么炒好吃又嫩的做法视频

牛肉怎么炒好吃又嫩的做法视频上,牛腩是很多人喜欢吃的一道菜。那么牛肉怎么炒才好吃?下面我们就来教教大家牛肉怎么炒好吃又简单的做法。牛肉怎么炒才嫩:蒜蓉炒牛肉材料:牛肉适量,大蒜,葱,姜,盐,白糖,酱油,味极鲜,淀粉,料酒;做法:1、将牛肉切成小块。放入碗中,加入适量的清水浸泡,将血水冲掉,这样炒出来的牛肉才会鲜嫩。2、将牛肉切小块,放入碗中,倒入适量的料酒,用手抓匀,腌制一会。3、将葱、姜、蒜、切碎备用。4、将切好的牛肉放入碗中,加入适量的盐、白糖、酱油、淀粉,搅拌均匀。5、锅中放入适量的油,等油热后倒入牛肉翻炒。牛肉中的水分被炒出来,炒出来的牛肉才会鲜嫩。6、加入葱、姜、蒜、干辣椒,爆炒。7、加入适量的清水,盖上锅盖焖煮一会。8、等牛肉煮熟后,放入适量的酱油,因为酱油里面有盐,所以不用放太多。9、再继续盖上盖,焖上5分钟左右。10、揭开锅盖,翻动一遍牛肉,让每块牛肉都均匀被酱油、盐所包裹。11、加入适量的鸡精,翻动均匀后,加入适量的水淀粉勾芡。12、最后,撒上葱花、香菜即可。

爆炒牛肉怎么炒好吃又嫩的做法

爆炒牛肉怎么炒好吃又嫩的做法——一:【【牛肉】炒土豆】1:【牛肉】的切法和土豆一起炒。2:牛肉切成丝。3:锅中倒入适量植物油,油热后放入切好的牛肉翻炒。4:牛肉变色后,放入土豆,继续翻炒。牛肉变色后,放入盐,翻炒。5:土豆颜色开始变色后,加少许酱油,继续翻炒。6:土豆熟后,放入少许鸡精,出锅后即可享用。二:【牛肉土豆的做法】1:【牛肉洗净切丝备用;2:【土豆切丝备用】备用;3:【牛肉用淀粉,盐,葱丝腌制,放入热油中炸出香味;4:【牛肉变色后,捞出备用】;5:【锅中留油,放入郫县红豆瓣酱炒出香味;6:【放入土豆煸炒】;7:【土豆煸炒变色放入牛肉,加入适量酱油调味。8:【土豆煸炒变色后加入少许鸡精调味】。