牛肉炖柿子的家常做法（牛肉炖柿子的家常做法,非常有营养的一个菜!）

牛肉炖柿子的家常做法主料:牛肉做法:1、先把牛肉清洗干净,切成小块状。2、锅里倒入适量的水,大火煮开,然后放入适量的料酒,放入牛肉块,煮开之后捞出牛肉沥干。3、把柿子去皮,去瓤,然后切成小块。4、锅中倒入油烧热,倒入牛肉块,翻炒变色。5、接着倒入柿子块,翻炒均匀。6、加入适量的水,小火炖煮1小时。7、加入适量的盐,搅拌均匀,继续炖煮5分钟。8、出锅之前调匀即可。做法二原料:牛肉、柿子、盐、白糖、料酒、酱油、姜粉、淀粉、鸡精、水、食用油1、牛肉洗净,切成大小适中的块备用。2、牛肉块中加入盐、料酒、淀粉、酱油、姜粉、食用油,搅拌均匀,腌制20分钟以上。(因为牛肉块比较大,所以要多拌一拌哦)3、柿子去蒂,洗净,切小块,泡入水中备用。4、锅中倒油,烧热后,爆香姜丝。(如果有条件的话,可以在烧热油的锅里放几块蒜爆香)5、加入牛肉块,大火翻炒。如果喜欢辣的话,可以加入辣椒粉,喜欢香辣味的可以加入生抽。

牛肉炖柿子的家常做法大全

牛肉炖柿子的家常做法大全材料:牛肉,柿子,料酒,葱段,姜片,蒜片,盐做法:先把牛肉切块,放到锅里焯出血水,捞出沥干,放到锅里煸炒,炒干水分;把生姜,蒜片,葱段,姜片,蒜片儿,料酒倒进锅里,放水没过牛肉,盖上盖子,小火炖20分钟,然后放柿子,炖10分钟,放盐调味即可,这道菜很适合小孩子吃!小贴士:1、牛肉性热,多吃易上火,所以吃牛肉,最好能吃一些清热去火的食物。比如苦瓜,绿豆,苦瓜,冬瓜等等2、生姜,蒜,葱,葱,花椒,盐,味精,酱油。3、这里说一下,牛肉可以选择牛里脊,牛腩也可以选择牛里脊,牛腩可以选择里脊肉。4、这里说一下牛肉可以放什么,放什么最好,放一些红酒,红酒可以提鲜,可以使肉更嫩。 牛肉的好处补锌牛肉含锌,有助于增强免疫细胞、促进生长和修复,从而起到补锌的作用。促进生长发育牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,促进蛋白质合成和生长发育,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

牛肉炖柿子的家常做法东北的

牛肉炖柿子的家常做法东北的家常做法材料:牛肉1块,柿子1个,西红柿1个,胡萝卜1个。做法:1,牛肉切块,用凉水浸泡30分钟去血水。2,把泡好的牛肉用热水烫一下后捞起,切成块状备用。西红柿去蒂后切块。胡萝卜和西红柿分别洗净后切成片备用。3,把胡萝卜和西红柿放入炖牛肉盅,加适量水,隔水蒸30分钟即可。牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。我国各地均有饲养,以牛为最多。其肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富蛋白质,其脂肪含量较低,是中国人膳食结构中脂肪和脂溶性维生素的重要来源,且易于被人体吸收。营养价值1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。