牛肚的做法大全（四川牛肚的做法大全）

牛肚的做法大全主料:牛肚、胡萝卜、洋葱、西红柿辅料:油、盐、鸡精做法:1.牛肚洗净后,切成细丝;胡萝卜洗净,去皮切丁;西红柿切丁。2.炒锅上小火倒入油,油热后,放入洋葱煸炒出香味,再加入西红柿丁,加入胡萝卜丁,翻炒均匀。3.加入适量水,放入牛肚,烧开。4.小火慢炖30分钟,加入盐和鸡精调味即可。牛肚的做法大全—土豆丝炖牛肚材料:主料:马铃薯、莴笋、青椒、红椒各50克。辅料:油盐酱油、料酒、花椒面、淀粉、鸡精、葱、姜、蒜步骤:1.先将主料切好,莴笋切片,青辣椒切片,葱切丝,蒜切末。2.将锅烧热加油,下花椒面炸至焦黄,捞出待用3.锅内留少许油,下葱花,姜末炝锅,放入青红椒丝煸炒,加少许料酒。4.放牛肚丝,加酱油,盐,鸡精,胡椒粉,5.加水,开后转中火。6.汁干了之后,加味精。起锅装盘 做法二主料:莴笋辅料:红椒调料:盐、鸡精、蒜蓉1、先将莴笋、红椒切成细丝,用盐、鸡精、料酒腌一会。

牛肚的做法大全家常菜

牛肚的做法大全家常菜,牛肚含丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,具有健脾开胃、补虚养血的功效。牛肚是牛身上最脏的部位,牛肚含有丰富高质量的蛋白质,具有补虚养血;补虚;强筋骨的作用,对于体质较弱、气血不足的人来说有很好的滋补作用。

红烧牛肚的做法大全

红烧牛肚的做法大全:一:1、首先准备好牛肉,葱段、姜片和干辣椒,料酒,生抽,老抽和蚝油都要准备好。2、把牛肉切块后,冷水入锅,放几片姜片,料酒焯水去掉杂质和血水后捞出。3、锅中放入油,放入姜片和干辣椒炒香。4、放入焯好水的牛肉,放入酱油,料酒,老抽和蚝油5、加入足够的开水,大火烧开后转小火炖一个小时左右,期间要把火关小。6、炖的差不多的时候,再放盐,味精调味即可出锅。二:1、准备牛肉、洋葱、菠菜和木耳菜。2、牛肉切成小块,放到碗中加盐,料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精、淀粉,用手抓匀,腌制十分钟左右。3、洋葱和菠菜切成丁,木耳用温水泡开撕成小块。4、炒锅上火,下油,油热下洋葱炒至变软,加入木耳、洋葱炒至木耳变白。5、加入适量清水,烧开,关小火炖十分钟。6、牛肉炖到八成熟时下菠菜,待菠菜软糯即可。7、出锅前加入少量白胡椒粉提味。做法二食材准备牛肉,菠菜,洋葱,生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,鸡精,干淀粉,香油,胡椒粉。