牛肚怎么做才脆嫩（牛肚怎么做比较嫩）

牛肚怎么做才脆嫩【牛肚怎么做比较嫩】牛肚怎么做才鲜嫩材料:牛肚、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、草果、桂皮、白胡椒碎、盐做法1.牛肚先用清水泡半小时;再洗净,剔出筋膜;葱姜蒜切碎;2.锅中倒入清水,加入葱姜花椒、八角、香叶、草果、桂皮、白胡椒碎、盐;大火烧开,放入牛肚,大火烧开后转小火慢炖; (炖的过程中,注意观察牛肚上的腥味,如果有腥味,就可以捞出了)3.炖的时候,放入少许的醋和胡椒;4.大概炖半小时到1个小时就可以了。炖牛肚主料:牛肚;辅料:香菜、八角、盐、生粉、生抽。1、将牛肚用面粉、精盐、生抽、生油、生粉调好腌制,香菜切段备用。2、锅中烧开水,将牛肚放进去煮一煮,捞出切条备用。3、锅中油烧热,放入八角、葱段爆出香味,捞出备用。4、将牛肚放回锅中,加入生抽、料酒、香菜、盐,加足够的开水,大火烧开,转小火。5、煮至牛肚软烂,加入香菜叶,转大火收汤,盛出装盘即可。

牛肚怎么做才脆嫩不老又好吃

牛肚怎么做才脆嫩不老又好吃?牛肚的做法很多,今天就来教教你们牛肚怎么做好吃,吃起来也很美味哦!做牛肚是用牛肚制作的。牛肚,别名牛身上的宝贝,别名牛胃,牛肝,是牛腹部的重要内脏器官之一。牛胃含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。其蛋白质含量比猪肉高2倍多,脂肪比猪肉低,胆固醇的含量少。牛肚,别名牛肚,牛肚,牛肚,牛百叶。牛肚是牛的胃,是牛腹部的重要内脏之一。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。其蛋白质含量比猪肉高2倍多,脂肪比猪肉低,胆固醇的含量少。牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。

牛肚怎么做才脆嫩好吃

牛肚怎么做才脆嫩好吃牛肚的做法是很简单的,但是如果是用新鲜牛肚制作的话,那么就比较费时间了,如果是自己制作的话,那么做出来的牛肚就没有那么嫩滑的。但是很多人做出来的牛肚却是比较软。那么,牛肚怎么做才好吃呢?下面小编给大家分享。牛肚怎么做好吃做法一1牛肚清洗干净,放入盆中加冷水浸泡30分钟去掉血水,然后捞出控水。2准备好葱姜蒜、八角、桂皮、丁香、花椒、盐,将水倒入高压锅里,再加入盐、葱姜、八角、花椒、丁香和牛肚,大火煮开转小火炖30分钟。3炖煮好的牛肚切成片,晾凉后装入碗中。4然后将牛肚切好,用酱油和料酒抓匀后腌制10分钟左右。5炒锅热油放入葱姜蒜炒香,下入干辣椒炒香。6将腌制好的牛肚倒入锅里炒2分钟。7加入切好的牛肚片,再加少许清水、盐、鸡精、蚝油、白糖翻炒均匀。8将炒好的牛肚装入碗中,然后上锅蒸20分钟后取出。9将煮好的牛肉丸切成小块,淋上热油即可食用。