猪肉碎做法（猪肉碎炖什么汤比较好喝）

猪肉碎做法【猪瘦肉汤比】食材主料:猪肉500克辅料:大葱、姜、盐适量、胡椒粉。1.把猪瘦肉洗净,切成肉片。2.把肉切的厚一些,这样更容易炖烂。3.把葱切成段,姜切片,然后把肉片放入碗中。4.把肉片放入碗中,加入适量的酱油,料酒,盐和胡椒粉。5.把肉片和葱段一起放入锅里。6.然后把锅里的水烧开后,加入适量的水和盐,再开小火炖煮。7.炖熟后,盛出,然后把肉片放入碗中,加入适量的葱花和香菜。8.然后再放入适量的胡椒粉。9.再放入适量的鸡精,葱花和香菜搅拌均匀。10.最后再放入少量的香油。11.再加一点点香油搅拌均匀,这样一道炖好的肉片就可以吃了。三、红烧茄子材料:茄子,肉,青椒,姜,蒜,葱,盐,酱油,料酒,醋,糖,生抽等。做法:1、茄子洗净切滚刀块,青椒洗净切块,姜切片,蒜拍碎去皮。2、锅中放油烧热,下入肉片滑散炒变色,下入姜蒜炝锅,加生抽,料酒,醋,酱油,糖翻炒出香味,下入茄子,翻炒均匀,加水大火烧开,转中火炖10分钟左右,加糖收干汤汁即可出锅。

猪肉碎的做法

猪肉碎的做法猪瘦肉是日常生活中比较常见的食材,富含大量的蛋白质和脂肪,具有滋阴润燥,补中益气,增强免疫力的作用。在炖汤上可以根据自己的口味进行选择,但如果不想在汤中加入肉,可以在做猪肉碎时加入一些蔬菜。1.猪肉切成小块。2.把切好的肉和菜放入盆中。3.加入盐,生抽。4.加入老酒,生抽。5.加入清水。6.加入花椒面。7.加入葱姜片,八角。8.加入适量的水。9.水开后,转小火慢慢炖。10.炖制20分钟左右,加入适量味精。11.加入适量的盐即可。 炖猪骨汤的功效炖猪骨汤的功效一、补充钙质猪骨汤中含有大量的钙质,经常吃一些猪骨汤,可以帮助补充身体钙质。另外,猪骨头中还含有大量的骨胶原,这种物质是构成骨骼组织的重要成分,经常吃一些猪骨汤,可以帮助提高骨骼强度。炖猪骨汤的功效二、预防骨质疏松猪身上有大量的骨胶原,这种物质可以帮助调节身体钙质的代谢,同时还可以帮助调节身体的酸碱度。猪骨汤中还含有丰富的胶原蛋白,对骨骼的生长有很好的促进作用,同时还可以预防骨质疏松。炖猪骨汤的功效三、补充胶原蛋白猪身上含有很多的胶原蛋白,经常吃一些猪骨汤,可以帮助补充体内的胶原蛋白,让身体更加强壮有弹性。

猪肉碎怎么做好吃

猪肉碎怎么做好吃_猪骨头汤的制作方法:猪肉碎的做法主料猪肉200g土豆(黄白)50g香菇50g辅料油适量盐适量葱1根蒜适量步骤1.把肉和肉都切碎,放一边备用。2.把香菇切碎备用。3.把土豆切成丁。4.把肉和土豆一起倒进锅里煮,煮开,然后捞出来。5.把葱切碎备用。6.把土豆煮熟,然后切丁。7.把肉和土豆倒进锅里煮,煮开。8.把肉和土豆一起倒进锅里,煮开。然后捞出来。9.把肉和土豆一起倒进砂锅里煲,放适量的水。10.煮开后,放盐。11.放一点鸡精。12.放一点老抽上色。13.放一点点糖。14.放点鸡精。15.放点蚝油。16.放点香菜。17.放一点香油。18.再放点葱花即可。孜然粉原料:孜然粉100g、食用油30g。制法:1.将孜然放入小锅内,加入清水,以没过孜然为宜。2.大火烧开后,转微火,用筷子不断搅拌,以免糊锅。3.大约3分钟后,孜然表面出现浮沫,且呈现深红色时关火。4.取一干净小碗,放入一小勺盐,加入少许化开食用油备用。5.把凉的油倒入孜然碗中,搅拌均匀。