猪脚汤怎么煲营养又好喝（滋补猪蹄汤的10种做法）

猪脚汤怎么煲营养又好喝。1.猪蹄洗净剁小块,冷水下入生姜,烧开。2.将焯好的猪蹄放入砂锅内,加入适量清水,加入葱,姜片,花椒。3.大火烧开,小火慢炖。炖至猪蹄熟烂,汤色发白,即可加盐调味。4.猪蹄熟烂后捞出,汤汁倒入汤碗内,加入适量食盐,味精,胡椒粉。5.锅中倒油,烧热后加入葱花,倒入汤汁后,倒入猪蹄,汤汁变白,即可出锅,撒葱花。【小贴士】1.猪蹄要买剁好的猪蹄,这样更有嚼劲。2.焯猪蹄时,不要用热水,焯的时间也不要太长,这样做出来的猪蹄更香。【功效】猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对女性来说,能够起到养颜美容的效果。经常食用猪蹄对于女性的身体非常有益处。猪蹄汤怎么做好吃猪蹄汤做法一:1.猪蹄洗净,切块,放入沸水中焯一下,捞出。2.葱、姜切片,备用。3.炒锅上火,倒油,待油热后,放入葱姜片,炸出香味;倒入猪蹄翻炒一会,然后倒入清水,大火烧开。4.加入八角桂皮,大料,香叶,花椒,干辣椒,盐适量。5.小火炖至猪蹄软烂。6.出锅前5分钟,加味精即可。

猪脚汤怎么煲营养又好喝视频

猪脚汤怎么煲营养又好喝视频1:猪脚汤炖好后,把猪脚放入汤中,一起煲,这样可以去除猪蹄中的腥味。2:猪脚汤,也就是炖汤,也叫蹄膀汤。3:炖猪脚时,先把猪脚洗净,放入沸水中煮一下,去除血渍,再捞出放入冷水中,以便去除血腥味,然后再放入炖锅中,放入适量的水,再加入适量的姜片,放入料酒,用大火烧开,转成小火慢炖。4:炖猪脚时,在锅里加入适量的葱白和剁椒,一起煲至沸腾后,再放入猪蹄,然后加入适量的食盐、生抽、冰糖,一起煲至猪蹄软烂,这道汤就做好了。二、猪蹄,蹄膀,猪蹄、猪骨,花生米、生姜、葱、蒜、八角、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香菜。1.将猪蹄洗净,斩成大块2.猪蹄剁成5cm见方的丁3.将猪蹄丁用开水焯烫一下,捞出洗净4.锅内放水,放入猪蹄、猪蹄、姜片、葱段、八角、胡椒粉,加入料酒和盐。5.加入生抽、老抽、蚝油,用大火煮开,然后改用小火慢炖1小时。

猪脚汤怎么煲营养又好喝窍门

猪脚汤怎么煲营养又好喝窍门1、煲猪脚1、炖猪脚的方法炖猪脚最重要的就是猪脚的选择,猪脚中富含胶原蛋白,能为我们的身体补充充足的胶原蛋白。2、猪脚怎么选首先应该看猪脚的表面,有没有“黑条”,如果猪脚表面没有黑条,那么无疑就是猪脚有血渍,那种肯定是不健康的,不建议大家买。其次,要看猪脚的大小,大的好。大的猪脚一般都很大,这是因为这部份是猪脚中的精华部分。3、猪脚的营养价值中医认为猪蹄有温补的作用。猪蹄对于产后的妇女来讲,有活血祛瘀的作用,对产后的妇女有通乳的作用。而且还有补血的功效,对女性来讲,猪脚还是美容的最佳美容食品。猪脚的营养价值1、猪脚含丰富的胶原蛋白,能增强皮肤弹性。2、猪脚含有的大量脂肪和碳水化合物,是人体补充热量和营养的基础食物。3、猪脚中的蛋白质含量丰富,对于身体瘦弱以及病后需要调养的人来讲,也有良好的功效。4、猪蹄中的脂肪含量较猪肉少,含有大量的不饱脂肪酸,可促进新陈代谢,缓解疲劳。5、猪脚具有美容的作用,猪脚中的胶原蛋白含量丰富,可促进皮肤细胞吸收并改善其弹性和光泽,延缓衰老。猪脚的食用价值1、猪蹄中含有大量的胶原蛋白,对于爱美的女性来说,有良好的美容效果。2、经常食用猪蹄可以促进新陈代谢,促进血液循环。