猪肘子的家常做法（酱焖猪肘子的家常做法）

猪肘子的家常做法。首先把买来的猪肘切成几个小块儿,然后把它们清洗一下,再加入适量的盐,生姜片,大料,桂皮等等,再把准备好的调料放到锅里煮。这样做的时候,做的时候就要注意,猪肘肉比较多,所以要准备适量的酱油,再准备一个鸡蛋。材料:猪肘,酱油,老抽,盐,糖,料酒,生粉做法:1、首先把猪肘清洗干净,然后把它切成块儿,把它放在锅里煮一会,煮熟以后捞出,然后把它放在盘子中。2、然后在里面放入一些酱油,盐,老抽,糖,料酒,生粉,然后把猪肘放到盘子里,然后把它放到冰箱腌制一个晚上。如果没有冰箱的话,也可以把猪肘放冰箱里面冻上两个小时,这样做的时候就会更加入味,而且吃起来口感会更好。猪肘的功效与作用猪肘可以补气益胃。猪肘性温,味咸;有补中益气,补虚强身的作用,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏泄泻。1、补气猪肘性平、味甘;有补脾胃,益气血的功效。2、补虚猪肘性平、味甘;有补脾胃,益气血的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏泄泻。3、补虚猪肘性温、味甘,入脾、胃经。

猪肘子的家常做法又简单又好吃

猪肘子的家常做法又简单又好吃,是一种比较家常的美食,需要注意食材的搭配,而且要注意食材的搭配,可以加入一些生的蔬菜来增加口感。酱油炒猪肘子材料猪肘子500g,酱油适量,葱,姜,八角(大料),盐适量做法1.猪肘洗净,去掉臊子、毛。2.烧锅热油爆香葱姜八角。3.加入猪肘,酱油、八角、葱和少量的水,大火煮沸后撇去浮沫,改小火焖煮2个小时。4.捞出葱姜八角,加入盐调味即可。酱油炒肘子猪肘,酱油,盐,鸡精,五香粉1、准备工作猪肘,葱,姜,酱油,盐2、猪肘切块,加生抽,五香粉,盐,鸡精搅拌均匀,腌制10分钟。3、锅里热油,爆香葱姜,加入腌制好的猪肘翻炒。4、加酱油,盐,鸡精搅拌均匀,加水没过猪肘,大火烧开,小火焖烧20分钟就可以了。酱油炒茄子茄子,猪肉,生抽,糖,生粉1、茄子去蒂,切成约4厘米的条。2、猪肉切片,加生抽,糖,生粉,生粉,油,盐,油腌制20分钟。3、青椒去蒂,切成菱形块。4、锅里热油,爆香葱花,倒入腌好的肉片快速滑炒。

猪肘子的10种吃法

猪肘子的10种吃法做酱焖猪肘子,需要准备的原料有:猪肘、豆酱、姜、蒜、酱油、生抽、盐、鸡精。先将买回的猪肘去掉肥肉,洗干净后用开水烫一下去除血沫,捞出来切小片,豆豉和姜、蒜切成碎沫。然后把切好的猪肘肉放到碗里,倒入生抽、料酒、白胡椒粒、盐,拌匀待用。然后把豆酱、姜、蒜、酱油倒入锅里,加入清水,大火将水煮开,然后再加入豆酱、酱油、蚝油、鸡精调成酱汁。再把猪肘放入煮五分钟后捞出,用筷子夹出来切成段。最后把切好的猪肘肉和豆豉酱汁倒在锅里,加入盐、香油调味,煮开后即可食用。小贴士肘子肉比较嫩,所以在制作的时候最好把肘子肉切得薄点,不要切得太厚了,否则吃着不入味。 猪肘的功效与作用猪肘,性平,味甘,有补脾胃、益气血、消水肿、止消渴之功效,适用于气血虚弱、肢体酸软无力、身体瘦弱者食用。1、补益脾胃用于治疗脾胃虚弱所导致的营养不良,如食少体倦、乏力等。2、益气血适用于脾胃气虚所引起的食欲不振,消化不良,或是眩晕耳鸣,或是心悸失眠等。