玉米面馒头的做法（开花玉米面馒头的做法）

玉米面馒头的做法材料玉米面150克,白面100克,酵母粉适量,温水150克,食用盐少许做法1.玉米面和面粉混合,加酵母粉,温水和面;2.和成比较软的面团,盖保鲜膜或盖保鲜膜发酵至两倍大;3.将发酵好的面团搓揉排气,分割成大小均匀的等份;4.将每一个小面团用手摁成一个小圆饼,然后将小圆饼滚圆按扁,擀成圆饼;5.将面饼卷起来,擀的时候不要擀太薄,以免变形;6.平底锅中抹少许油,将小圆饼放进去,小火慢慢的边烙边用筷子压实;7.烙成两面金黄即可出锅,可以根据喜好撒些芝麻、白糖。 小笼包面粉500克、水150克、酵母粉3克、白糖10克、小苏打1克、盐1克。酵母和白糖混合均匀,静置10分钟至酵母溶化。倒入面粉中和成面团,然后用保鲜膜封住,放入温暖的地方发酵。面团发酵至两倍大,用手压扁排气,然后擀成大面皮,包入适量馅料,收口捏紧。 南瓜饼南瓜500克、白糖100克、面粉200克。南瓜切成块,放到盆子里,上锅蒸熟,放凉后捣成南瓜泥,加入白糖,揉成面团,醒发10分钟。面团醒发好了,取出来揉搓成长条,切成小剂子,擀皮。

玉米面馒头的做法松软又好吃

玉米面馒头的做法松软又好吃,是一道很多人都喜欢的食物。做法比较简单,但是味道却是很丰富的,玉米面馒头的做法比较简单,主要食材是玉米面和酵母粉,制作方法也比较简单,可以根据自己的口味加入适量的调料。1.玉米面,白面,玉米面混合均匀,加入少许酵母粉搅拌均匀,静置发酵至2.5倍大小。面团发酵成两倍大,用手指撮下玉米面,面团不塌陷,不粘手即可。发酵好后将面团揉匀。2.将面团擀成圆形面片,切成均匀大小的剂子。将玉米面放入蒸锅里,盖上盖子,二次发酵40分钟。将蒸锅烧开,将蒸锅中的水烧开,放入蒸屉,隔水蒸15—20分钟即可。3.准备好所需要的食材,将胡萝卜切成细丝,榨菜切成细丝。将胡萝卜丝放入碗中,加入胡萝卜丝、榨菜丝、木耳丝、盐,加入适量凉白开,搅拌均匀。4.准备好模具,将面团擀成一个大饼,中间厚,边缘薄的面皮,中间薄。将面皮放入碗中,用筷子压紧。将胡萝卜丝和榨菜丝、木耳丝、盐、味精、凉白开混合均匀。5.将面糊装入裱花袋,然后将面糊挤入模具中,然后将烤盘上裱花袋,在上面放上胡萝卜丝装饰即可。榨菜的营养价值1.榨菜中含有丰富的维生素和矿物质,经常食用榨菜对我们身体大有好处。

玉米面馒头的做法和配方

玉米面馒头的做法和配方材料主料:玉米面150克,面粉100克,辅料牛奶50克,酵母8克调料:白砂糖50克步骤1.玉米面、小麦面粉、牛奶混合,用筷子搅拌均匀;酵母放入温水中化开。2.面粉、酵母、牛奶混合均匀,和成光滑的面团,放在温暖处发酵。3.发酵到原来两倍大,手指沾面粉戳一下,能很轻易的戳下去就是发酵好了。4.取一小块面团,用刀擀成一个厚薄适中的面饼,然后切成一个个小面片,把每个面片都捏紧,然后用擀面杖把小面片擀成一个个圆片。5.平底锅倒入适量的油,然后把擀好的面片放入锅内,两面煎黄后出锅。6.平底锅中放入适量油,把玉米面,牛奶、白糖、发酵好的面饼一起下锅小火翻炒,直到白糖溶化,饼变成金黄色即可出锅。做法二1.将鸡蛋打入碗中,搅匀待用。2.将葱切成葱花待用。3.将生姜去皮后切成片,放入碗中待用。4.锅中放入适量水、生姜片,大火烧开后放入面饼,用勺搅成一团后放入锅中煮熟,待用。5.将煮熟的面饼用擀面杖擀成大薄片。6.锅中放入适量油,放入葱花爆香后加入肉末炒熟后放入面饼,放入调料。7.在面饼上刷上一层生抽、蚝油,撒上适量葱花。