甘蓝（甘蓝型油菜）

甘蓝(甘蓝型油菜)是一种十字花科甘蓝种的蔬菜,原产于亚洲。生在地中海沿岸,喜温气候、喜温暖、喜半阴、喜半阴。在中国南方、印度、日本等国、日本也是有种植的。甘蓝的营养成分十分丰富,有丰富的维生素C和维生素A族等。甘蓝含有丰富的维生素E和维生素C,维生素E有抗脚气病、防治动脉硬化的作用,维生素C还有抗氧化的作用;甘蓝含有丰富的维生素A和维生素C,维生素C具有很强的抗氧化作用,能够有效保护细胞的脂质过氧化,使细胞免于受到自由基的损害,所以甘蓝也具有很强的抗氧化能力。甘蓝是一种营养十分丰富的蔬菜,在每100克甘蓝中,就含有水分74克,脂肪0.1克,蛋白质1.2克,碳水化合物2.3克,纤维素0.9克,维生素E0.74毫克,维生素C12毫克,钙18毫克,磷18毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素A 0.01毫克,维生素C12毫克,维生素E0.71毫克。甘蓝性平味甘,无毒。有和血、益气、健脾、补肾、强身、补脑的功效。甘蓝的做法:1、将甘蓝清洗干净,切成条状,在切的时候要注意,不能切断了。2、把切好的甘蓝放在盆里3 把生抽,糖,蚝油,淀粉,生抽,香醋,食用油,搅拌均匀备用。4、把葱和蒜切成末。

甘蓝菜怎么做好吃

甘蓝菜怎么做好吃?甘蓝菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,很多家庭都会制作甘蓝菜,但是甘蓝菜的口感却很特殊,一般都很少有人能接受这种食物的味道,甘蓝的口感很独特,甘蓝的口感很特殊,甘蓝的味道很特殊,甘蓝的口味很独特,甘蓝的口感很独特,甘蓝的味道很独特,甘蓝的味道很独特。甘蓝(甘蓝)又称甘蓝菜,为十字花科甘蓝属的二年生草本植物,因其营养丰富,且气味清新,质嫩味鲜,而受到人们的喜爱,是现今餐桌上重要的营养保健蔬菜之一。其性温平,味甘,无毒。在各类蔬菜中为中西方性食物(如胡萝卜、西红柿)所不及。甘蓝中的营养成分很丰富,每千克嫩甘蓝中含有蛋白质2.2克,脂肪0.2克,碳水化合物19.5克,膳食纤维0.9克,维生素c4毫克,钙18毫克,磷43毫克,钾119毫克,钠3毫克,镁14毫克,铁1毫克,锌0.23毫克,铜0.04毫克,锰0.05毫克,维生素e0.44毫克,胡罗卜素0.01毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.19毫克,烟酸0.2毫克,维生素c2毫克。甘蓝的功效与作用1、强身健体甘蓝中主要含有大量的蛋白质、糖类、有机酸、维生素等营养成分,而且这些营养物质是人体必需的元素,它可以促进人体生长发育,提高抗病能力。

甘蓝的功效与作用

甘蓝的功效与作用甘蓝中带有丰富多彩的维生素C,具备较强的抗氧化功效;带有丰富多彩的硫、铬和钼。甘蓝中带有丰富多彩的维生素E,具备延缓衰老、美容护肤的作用。甘蓝中的膳食纤维素还能够减少血细胞胆固醇和甘油三酯水准,能够减少血液中的胆固醇。甘蓝中带有丰富多彩的维生素D、B、C、D、E,还带有叶酸片和丰富多彩的矿物,包含铁、磷、钙等,有预防癌症功效,另外也是身体所必不可少的物质。甘蓝中常含的黄酮素,对预防动脉硬化有一定实际效果。甘蓝中带有的维生素E,具备降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度值的功效,能够避免主动脉粥样硬化的产生。甘蓝中带有丰富多彩的甲基纤维素,能够协助身体肠胃消化吸收,推动身体排毒和排出来肠胃中残余的内毒素。甘蓝中含有的β胡萝卜素,能够减少胆固醇水准。甘蓝、生鸡蛋和猪瘦肉都是有丰富多彩的营养成分,能够提高身体的抗感染、防癌。甘蓝中含有铁,能够推动铁在身体的消化吸收,防止贫血的产生。甘蓝中带有很多的维他命C,能够抑止肿瘤细胞的生长发育,防止贫血的产生,甘蓝的营养成分较为高,带有丰富多彩的维他命、矿物、蛋白、膳食纤维素和***胶,能够协助身体消化吸收,具有润肠通便的作用。甘蓝中带有叶酸片,能够推动身体对铁的消化吸收,防止缺铁性贫血的产生。甘蓝中带有很多的维生素D,能够协助身体对维生素D的消化吸收,防止夜盲症和眼干眼涩。