甜酸排骨的做法（甜酸排骨的做法不用油炸）

甜酸排骨的做法食材:排骨,甜酸1.排骨洗干净,切成小块,用冷水浸泡半个小时。2.把泡好的排骨倒入锅中,加姜片,大火烧开,转中火。3.煮开后撇去浮沫。4.把排骨,姜片倒入锅中,加适量冷水,加一勺盐调味,盖上锅盖,大火烧开。5.转小火,炖一个小时。7.出锅前,可以放少许白糖提味,也很好吃。8.甜酸,是甜的。9.可以吃了,很有营养。

甜酸排骨的做法 家常

甜酸排骨的做法家常又简单,是很多人在吃的一道菜式。甜酸排骨的做法很简单,只需简单的几步,就能让甜酸排骨的味道变得很鲜美,让人在吃了之后都爱欲罢不能。1.准备食材2.把排骨剁成2厘米宽的小段,加料酒和姜末,加酱油、盐(少许),料酒、胡椒粉腌制10分钟。3.腌制后再把腌制好的排骨用清水洗干净,把排骨焯水去血味和杂质,控干水份。4.锅中加适量油热后加入葱姜爆香,然后下腌制好的排骨炒制。5.把排骨炒至变色,加入少许水。6.水开后加入焯过水的排骨。7.盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖。8.炖到排骨软烂,加入适量盐和味精,继续焖一会出锅。9.装盘。香喷喷的排骨烧茄子就可以上桌了。

甜酸排骨的做法 最正宗的做法

甜酸排骨的做法最正宗的做法食材准备猪肋排500克、香菜1棵、葱1根、姜5克、蒜5瓣、八角2个、桂皮1小段、干辣椒5个、香叶3片、花椒适量、料酒适量、白糖少许、盐少许、鸡精少许。方法步骤1、肋排剁成3厘米宽、5厘米长的大段,葱切段,姜切片、蒜拍扁、干辣椒切小段、香菜切段;2、把排骨段、姜、葱、料酒、八角、桂皮放入高压锅内,加入清水,没过排骨2cm左右,放上葱、姜、蒜、干辣椒;3、高压锅上气以后,25分钟关火,自然排气后开盖;4、将排骨倒入锅中,开盖翻匀,再开盖,加料酒、盐、鸡精;5、再开火收汁即可。红烧排骨食材明细原料:排骨500克、八角2个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒10个、料酒1大勺、生抽1大勺、盐适量、冰糖适量做法1、排骨洗净用开水焯掉血水后捞出备用。2、将排骨放入锅内加水,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒,大火烧开后,转小火炖1个半小时。3、排骨炖到2个小时左右,加入冰糖炖至冰糖完全溶化即可。