甜酒的做法（自制糯米甜酒的做法）

甜酒的做法【自制糯米甜酒】1.糯米洗净,浸泡4小时。2.浸泡好的糯米沥干水份,装入瓶子。3.加入甜酒,搅拌均匀,密封,放置在通风处保存。4.酿好的糯米甜酒,装入玻璃瓶,用沸水冲一下就可以喝了。甜酒的营养价值糯米性温热,味甜,入脾、胃、肺经。具有益气养血、补中温补肾的功效。糯米的营养价值高。每100克糯米含蛋白质20克、脂肪4克、碳水化合物75克,以及钙、磷、铁、维生素B等。糯米富含膳食纤维,食用后可促进肠蠕动,对防止便秘和消化不良有一定的作用。1.补脾健胃助食,糯米有补中益气之功,对脾胃虚弱有明显的补益作用。2.益气温补、温中健脾,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。3.益气补中、止泄痢,对脾胃虚寒和泄泻有一定作用;对湿热泻痢或湿热痢疾,应配乌梅、黄连等药同用。功效与作用1.健脾胃、助消化糯米含有大量的碳水化合物,主要为葡萄糖和蔗糖,能提供人体能量。2.补气糯米对于脾胃虚弱引起的食欲不佳、腹胀腹泻有一定的食疗作用。3.温补脾胃糯米有益气补血的作用,适合脾胃虚弱的人服用。4.止泻糯米止泻、止吐,对脾胃虚寒引起的呕吐、腹泻有一定的疗效。

甜酒的做法及视频

甜酒的做法及视频,是很多人都喜欢的一种食品,甜酒的做法非常的简单,主要原料就是甜酒,制作出来的甜酒是非常的甜,甜酒的口感非常的好,而且在喝的时候还非常的解渴,甜酒当中的酒精含量特别的少,甜酒的吃法也比较多,下面我们就来看看吧。1.糯米淘洗干净浸泡。2.浸泡糯米的水待用。3.泡好的糯米,加入适量水。4.放入蒸锅,蒸熟即可,蒸熟后,放凉即可。糯米的营养价值1.糯米中含有维生素B族、烟酸和矿物质,营养价值较高。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类等人体所需的营养物质,还含有维生素C、钙、磷、铁等微量元素。2.糯米含有B族维生素,能够帮助消化,增强体力。1.糯米中含有蛋白质,脂肪、碳水化合物等人体不能合成的物质,因此能起到补益脾胃的作用,对消化不良、脘腹胀痛有很好作用,而且可以补中益气。2.糯米中含有烟酸和矿物质,能起到补益脾胃的作用,对消化不良有很好的作用,而且还可以补中益气。3.糯米中含有大量的维生素B12,对预防贫血、神经发育不良以及预防动脉硬化有很好的作用。4.糯米中还是含有维生素E的,能够促进胰岛素分泌,帮助保护皮肤和心脏。5.糯米中含有丰富的蛋白质。6.糯米中含有较多的淀粉,可以起到补中益气、健脾养胃、止虚汗的作用。

甜酒的做法步骤视频

甜酒的做法步骤视频:食材:大米300g、糯米100g、甜酒曲适量制作步骤:1.大米清洗干净后浸泡1到2个小时。2.糯米淘洗干净,泡至2到3小时。3.把泡好的米沥干水分备用。4.将沥干水分的大米放入锅中,加入适量清水,煮到米粒变软即可。5.然后再倒入适量朗姆酒,盖上盖子焖10分钟。6.将甜酒曲加入锅中,搅拌均匀。7.煮好的米饭,晾到温热状态。8.把甜酒曲装入干净的玻璃瓶中。9.放入米饭。10.倒入甜酒曲(糯米要提前浸泡一个晚上)。11.然后盖上盖子密封冷藏保存。12.隔天就可以吃了。(注意:甜酒曲装入后一定要密封好,否则就会发酵,变成酸味了)二、米饭怎么煮好吃1、做米饭,最重要的就是煮饭,煮饭的时候要先把米洗干净,然后在水里浸泡半个小时,等到水冷了就拿出来洗干净。2、蒸米饭时,水要少放,如果水放得不够,米饭会硬,吃起来很不好吃。而且,煮饭时水要多放一些,最好能没过米就可以了。这样煮出来的米饭,吃起来也比较软糯,且营养也比较多。3、如果家里有蒸笼的话,那一定要用大火蒸20分钟,因为,大火蒸出的米饭才会粒粒饱满。