疙瘩汤的家常做法窍门（猪肉疙瘩汤的家常做法窍门）

疙瘩汤的家常做法窍门猪肉白菜汤原料:白菜、面粉、葱、姜、盐、酱油、醋、花椒、料酒做法:1、面粉加适量的水和成面团,揪成小剂子、擀成片。2、白菜切成细丝,加入葱姜末、盐、酱油、醋、花椒水、料酒拌匀备用。3、将擀好的面片,放入开水锅中煮至沸腾,捞出。4、锅中重新倒入少许油,煸炒葱花姜末和花椒粒。5、倒入白菜炒匀。6、倒入肉汤。7、加入面粉。8、用筷子搅成絮状。9、揉成光滑的面团,醒30分钟。10、将面团擀成大薄片,铺满白菜,用筷子压出菜汁,放入蒸锅中。11、大火蒸15分钟即可。白菜炖豆腐用料白菜心,豆腐,姜,盐,鸡精,酱油,香油白菜炖豆腐做法1、把豆腐切成四方块,白菜叶切碎,姜切末。2、起锅热油,放姜末煸香。3、把白菜炒软后倒入豆腐,加盐,鸡精,酱油,因为是炖的,所以不要放太多水的。4、大火烧开后小火煨。5、煨到豆腐完全熟透后就可以出锅了。

山药疙瘩汤的家常做法窍门

山药疙瘩汤的家常做法窍门材料:主料:猪肉500克辅料:山药150克调料:大葱5克姜4克盐3克酱油3克花椒粉3克味精2克植物油15克做法:1.先把山药洗净,切成条状,待用,猪肉洗净,切成象眼块或是小方块2.把木耳提前泡发,摘洗干净,备用,备用3.把葱,姜分别切丝,备用,备用4.把山药,猪肉,大葱洗净,待用5.把锅内倒入适量的油,放入花椒,待花椒出香味后,放入葱丝,姜丝爆香,放入山药,木耳及调料6.倒入水,煮熟后放入鸡精即可小贴士:1.木耳是我们生活中经常用到的一种食材,我们可以把它做成汤2.山药,山药可以和肉类,比如说我们可以把山药和肉类搭配起来做成菜,比如说我们可以做熘山药,熘肉熘肉片,,这样做的话,可以让山药的营养成分更好的融入到肉里面,口感会更加好。山药怎么吃减肥山药减肥食谱一材料:山药、胡萝卜、木耳、西红柿、盐、糖1、将山药去皮,切成滚刀块;2、将木耳泡发,摘洗干净,撕成小朵;3、将山药块放入开水中煮熟,捞出,沥干水分。

冬瓜疙瘩汤的家常做法窍门

冬瓜疙瘩汤的家常做法窍门:做法一1、猪瘦肉洗净,切成约1.5厘米见方的肉疙瘩,在水里泡20分钟;2、白菜叶和菜花摘掉老叶掰成小段,洗净、控净水分;3、葱姜洗净,姜切丝备用;4、锅内放适量清水,把疙瘩放入锅中煮沸;5、待肉疙瘩煮变色后,用漏勺捞出,沥干水分;6、把肉疙瘩放入汤锅内,加适量清水,加葱、姜、花椒、大料等。大火炖开,小火炖,炖至汤稠;7、加盐调味即可,出锅装碗,淋上少许香油。做法二:原料: 白萝卜1个、白菜叶100克做法:1、萝卜、白菜叶切成碎。2、用开水抄一下挤去水分。3、加白菜叶。4、加盐、糖调好吃即可。做法三:原料: 大白菜、猪肉馅1、把猪肉剁成馅。2、白菜叶洗净焯水。3、肉馅里放料酒、酱油、盐、花椒粉、姜末拌匀。4、再放酱油和香油拌匀。5、把白菜叶馅放入肉馅里。6、再把白菜叶馅放入肉馅里。7、再把白菜叶子馅包紧。8、锅放油烧热,下入白菜叶翻炒。9、把白菜叶子包紧。10、加鸡精翻炒即可。