白萝卜的腌制方法酸甜脆（糖醋萝卜的腌制方法）

白萝卜的腌制方法酸甜脆【糖酷萝卜】的做法步骤1.把白萝卜洗净,切成条,然后把萝卜条放在案板上。2.用刀切成段。3.在案板上铺上一层保鲜膜。4.撒上一层白糖。5.然后把萝卜条放入保鲜袋中。6.把袋子压扁,然后用小擀面杖把萝卜条压出来,压的过程中尽量压紧一些。7.压扁的过程结束。8.压好的萝卜条就可以食用了。白萝卜的功效与作用白萝卜的营养价值1、白萝卜含丰富的维生素A和维生素C,可以增强机体免疫功能,提高抗病能力。2、白萝卜中含有大量的粗纤维,其进入消化系统后,可促进胃肠蠕动,从而帮助消化,增强食欲,帮助消化。3、白萝卜中的芥子油和淀粉酶,有助于增强肝脏解毒功能,增加胆汁分泌,帮助消化。4、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。5、白萝卜中的多种酶,能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收利用。6、白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。二、白萝卜的营养价值1、白萝卜含芥子油,具有促进消化,增强食欲的作用。2、白萝卜含有大量维生素和微量元素,具有清热生津,理气化痰的作用。3、白萝卜含有丰富的碳水化合物和各种人体需要的物质。

泡椒白萝卜的腌制方法酸甜脆

泡椒白萝卜的腌制方法酸甜脆【糖醋萝卜的腌菜】,是将萝卜洗净切成片后,放在干净密封瓶罐里,再倒入白醋,盖上盖子后放置在冰箱的保鲜层,这样萝卜就不会变酸了。如果没有密封罐的话,在放萝卜时还需要密封,但是如果没有密封罐,就需要用其他的工具来密封了,这样就能保证萝卜的口感了。在制作时,先把萝卜洗净切成小块,然后把萝卜放入干净的玻璃瓶中,然后在瓶口上放上盖子,这样萝卜就能腌制好了。 萝卜还可以直接用白醋。 把萝卜洗净去蒂,切成小块,放在盐水中浸泡半小时,捞出后放在干净的坛子里,接着倒入白醋,这样就能让醋的味道完全进入萝卜中,也能让白醋的味道更加浓烈。白醋还能直接腌大蒜。 把大蒜洗净,去掉老皮,然后切成片状,放入到干净的玻璃瓶中,再在瓶壁上撒入适量的食盐,再把玻璃瓶密封起来。 把醋倒入锅中后,再把坛子密封起来,这样就能让醋能充分浸透到大蒜中。 如果没有密封性,可以在密封后的瓶中加入适量的盐,这样就能让蒜腌制完成。 但是要想让白醋能更好地保存,最好用玻璃瓶,把玻璃瓶密封起来,放在阴凉避光的地方保存。

白萝卜的腌制方法酸甜脆视频

白萝卜的腌制方法酸甜脆视频【冰糖醋萝卜】食材:白萝卜,香醋,红辣椒,白糖,食盐。方法:(1)把新鲜的萝卜清洗干净,用盐清洗后,晾干水分。(2)将白萝卜切成约0.5厘米厚的块。(3)用刀在萝卜上划几刀。(4)在刀刃上撒点食盐,均匀搅拌后腌制5分钟左右,将腌制好的萝卜沥干水分。(5)将辣椒和白糖、食盐混合在一起,搅拌均匀。(6)把白萝卜和辣椒放入碗中,用筷子搅拌。(7)将搅拌好的萝卜放入保鲜膜里面,放入冰箱,冷藏腌制4小时即可。小贴士:(1)如果家里没有保鲜膜,可以将白萝卜切成丝,用盐水泡一会,然后挤干水分。(2)把白萝卜和辣椒放入碗中,加入食盐,加入白糖,加入生抽,放入冰箱,腌制4小时左右即可。小贴士:(1)腌制过程中,盐一定要充分搅拌均匀。(2)腌制过程中,要经常翻动萝卜,让每一颗萝卜都沾上盐,腌出来的萝卜会很脆哦。腌萝卜白萝卜500克,盐100克,白糖20克,白酒10克,辣椒(红,尖,干)25克。(1)白萝卜洗净,切成厚片,晾干水分。(2)把所有配料混合,加入缸内(或装到无水无油的容器内),放入冰箱腌制一天一夜即可(腌制时要盖上一层纸)。