白萝卜炖牛肉的做法（白萝卜炖牛肉的做法清炖大全）

白萝卜炖牛肉的做法材料白萝卜1个(约250克),牛肉500克,葱,姜,油,花椒,料酒,酱油,白糖适量做法1.牛肉洗净,切小块。2.白萝卜去皮切滚刀块。3.牛肉块用料酒、酱油腌渍片刻。葱姜切丝。4.锅内放少许油,烧至五成热,放入花椒、大块牛肉爆炒。5.加入葱姜翻炒。6.加入适量的清水,大火烧开,转小火炖。7.炖至八成熟加入萝卜、盐、白糖适量。8.再炖至萝卜熟软即可。做法二主料:牛肉250克.,萝卜150克.辅料:香菜15克,大葱10克,姜10克,调料:酱油10克,盐4克,白砂糖5克,味精1克 淀粉(玉米)8克 香油10克1.将牛肉洗净,切成2mm见方的丁。2.放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、淀粉、味精、香油、水少许,搅拌均匀。3.萝卜洗净后切成丝待用。4.将炒锅置武火上烧热,放入油烧至六成热时,放入牛肉、白萝卜丝、香菜段炒熟,加入盐、味精、酱油、白糖,再炒熟即可。5. 此菜特点色泽艳丽,肉质细嫩,味鲜咸香,色泽红亮,质地脆嫩,营养丰富。

白萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软

白萝卜炖牛肉的做法怎样又烂又软?这道菜是一道美味可口的家常小炒,萝卜中营养丰富,有非常好的健脾开胃功效,牛肉是温性食物,白萝卜炖肉的作用有健脾养胃功效。白萝卜炖牛肉的做法也是非常简单的。下边就讨论一下白萝卜炖牛肉的作法详细介绍吧。白萝卜炖牛肉的作法食物:牛腩、白萝卜、姜片、葱作法:1、先把牛腩切割成小块,随后放进开水中,焯烫后除去血沫和臭味2、再把白萝卜切成小丁或是块状,姜片切成片,葱切段3、锅中加点油,把葱段、生姜片、白萝卜块、八角茴香煸炒一下4、添加适量的水,放进牛腩,大火烧开,转小火慢炖。5、炖到软烂的情况,添加适量的盐。6、炖至熟烂的情况下,添加适量的味精,就可以出锅摆盘了。

白萝卜炖羊肉的做法

白萝卜炖羊肉的做法简单,味道鲜美,营养价值极高,有很好的补气血功效,适合于气血不足和身体瘦弱的朋友吃。因为在这其中加入一些牛肉,不仅可以补气血,而且还可以补脾胃。一、食材主料:羊腿肉500克、白萝卜500克辅料:姜1块调料:八角适量、小茴香适量、桂皮适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、盐适量、料酒适量二、步骤1.准备好原料;2.羊肉洗净切块焯水备用,萝卜洗净切成大块备用;3.焯好的羊肉放入高压锅内,加足够的水、葱姜、料酒,大火煮开;4.倒入高压锅中;5.大火烧至上汽后转小火,压20分钟;6.萝卜煮烂,放萝卜进去;7.放少许盐、糖、花椒粉、胡椒粉调味;8.盖上锅盖,开吃吧!!三、萝卜羊肉汤1.将羊肉切成麻将大小的块、萝卜切成滚刀块,葱姜蒜切好备用。2.将羊肉放入沸水中焯去血水,捞出放入凉水锅中备用。3.将生抽、老抽、料酒、鸡精、葱姜蒜一起放入锅中,大火煮开后改成小火炖煮20分钟。4.将萝卜块、盐、胡椒粉、香油倒入锅中煮10分钟,出锅前撒上葱花即可。四、胡萝卜土豆汤1.胡萝卜去皮,土豆去皮切成滚刀块备用。