皮蛋瘦肉粥的做法（皮蛋瘦肉粥的做法家常）

皮蛋瘦肉粥的做法是什么?皮蛋瘦肉粥的做法是什么?1、把肉切块,放锅里蒸熟。2、把皮蛋和瘦肉洗干净,然后把皮蛋切成碎粒;3、把瘦肉剁成肉糜;4、把瘦肉糜放到碗里,加入盐、姜末,然后放入生抽、鸡精、香油、白糖、玉米淀粉;5、搅拌均匀,再放适量的盐;6、把粥倒入碗里,再把肉糜放在粥上,然后盖上盖子,上锅蒸;7、等到米开花熟了,开盖就可以了,吃的时候可以加入葱花。做法二1.大米洗净泡2小时左右,然后加入水,开大火烧开,然后用勺子撇去表面的浮沫,加入切好的皮蛋煮2分钟左右就可以了;2.皮蛋去掉,切成小块;3.瘦肉切成小块,加入料酒、酱油、淀粉腌制20分钟左右;4.大米煮到八成熟的时候,下入肉丝、皮蛋继续煮,直到粥煮开,转中小火煮至粥粘稠。小窍门:皮蛋瘦肉粥很下饭,但是煮粥时不能煮太久哦,否则容易“粥化”,不好吃。

皮蛋瘦肉粥的做法家常

皮蛋瘦肉粥的做法家常原料:皮蛋一个,粳米100克,猪肉末、葱姜、盐、香油适量。步骤一:把米淘洗干净,用开水浸泡半小时,捞出,沥干水分,用刀切成末末状。步骤二:把猪肉剁碎,放入碗中备用。葱姜切成末状备用。步骤三:把粳米放入锅中加入适量的清水,用大火烧开后转中火,加入葱姜末继续用小火熬煮。步骤四:待米粒开花之后放入肉末,再加入适量的水,再继续熬煮。步骤五:待粥煮开之后调入少许盐,然后关火,放入切好的皮蛋继续熬煮。步骤六:最后放入香菜末,搅拌均匀,就可以出锅了。小诀窍粳米要提前泡好,然后熬煮就可以了,粳米可以提前泡一个晚上。这样可以节省熬煮过程中的时间,节省食材的营养了。肉末菠菜粥的做法步骤:1、大米洗干净备用,菠菜洗净,摘去叶子。2、锅中放水烧开,放入大米。3、再煮开,放入菠菜。4、放入盐。5、放入鸡精。6、放入肉末。7、最后放入葱花。8、出锅。菠菜粥的做法:1、先将菠菜洗干净,切成小段。2、然后在锅里加入适量的水,将大米倒在锅里3、然后加入少量的盐,大火煮开。

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤1、把瘦肉切成细丝,皮蛋剥壳备用,葱姜切丝备用,把大米洗干净。2、瘦肉放入冷水中,加少许的盐,料酒,生抽,老抽,葱姜末,少许的醋,少许的水,大火煮开。3、把大米捞出沥干水分。4、锅中放水,放米,大火煮开后转中小火煮。5、把瘦肉放锅中,放盐,少许的生抽,料酒,生抽,老抽,葱姜末,少许的醋,少许的水,大火烧开,小火煮。6、小火焖煮,焖煮15分钟左右,煮的时候,放少许的糖,因为我家没有这个冰糖了,就加些糖7、最后放点葱花,葱花的香味可以增加粥的香味。做法一、用料:大米100g、水适量、瘦肉200g辅料:葱姜蒜适量、生抽适量、盐1小勺、糖1/2小勺1.大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。2.瘦肉切成小丁。3.葱姜蒜切碎。4.瘦肉丁里倒入适量酱油、盐、糖,搅拌均匀。5.倒入大米,搅拌均匀。6.加入适量的温水,搅拌均匀。7.盖上盖闷半个小时。8.闷好后,开盖倒入适量的葱花姜蒜,搅拌均匀。9.再盖上盖继续闷20分钟。10.开盖撒适量的葱花装饰即可。