皮蛋的做法（皮蛋瘦肉粥的做法家常）

皮蛋的做法一:【皮蛋瘦肉粥的做法家常做法】1.瘦肉和皮蛋切块,用料酒和淀粉腌制十分钟。皮蛋和瘦肉切好,放油锅里炸至焦香。2.把瘦肉和皮蛋块一起放到锅里煮熟捞出。3.把粥煮好,放上葱花和盐,撒上少许鸡精。4.把粥盛出就可以吃了,味道非常棒。皮蛋瘦肉粥的做法二:【皮蛋瘦肉粥的做法】1.粳米淘洗干净,用水浸泡20分钟,捞起,沥干水分,切成细丝或小块。2.皮蛋去壳打散,瘦肉切小片。3.把大米,皮蛋放入碗中,加入适量的清水。4.把水烧开,放入瘦肉片和皮蛋块。5.待肉片煮熟后,放入食盐,葱花,香油,搅拌均匀即可。皮蛋瘦肉粥的做法三:【生鱼皮蛋瘦肉粥的做法】1.将生鱼皮蛋洗干净,切成方块状(或者直接用搪瓷碗)。2.把肉片放入碗中,加适量水。3.加入皮蛋块。4.加入适量的盐。5.加入适量的鸡精即可。【小贴士】1.煮粥的时候,不要放太多水。2.皮蛋的味道有咸味,盐不要放太多。3.加入适量的盐可以让粥味道更鲜美。

皮蛋的做法家常菜大全

皮蛋的做法家常菜大全皮蛋瘦肉粥材料:皮蛋3个(约500克),猪瘦肉100克,大米150克,姜5克,盐5克,胡椒粉2克,味精适量做法:把瘦肉切丁,放水和姜,用大火煮开,改小火煮1个小时。皮蛋切小块。把大米和瘦肉一起煮熟,然后放皮蛋和瘦肉一起熬粥。煮熟后放葱花、味精、盐、胡椒粉就可以了。营养价值:这道粥有健脾胃的作用。对于肠胃不好的人来说是非常适合的。因为这道粥有补中益气作用。香菇皮蛋瘦肉粥材料:香菇(鲜)2个,皮蛋2个,瘦肉150克,大米100克,盐、味精少许。做法:将香菇泡软。将大米淘洗干净,放人锅内,加适量清水,用大火煮开后,转小火煮至粥浓味香时,放入皮蛋块,再煮2、3分钟后,加盐、味精调味即成。营养价值:这道粥有健脾和胃的作用,对于肠胃不好的人来说是非常适合的。香菇木耳汤材料:香菇2个,黑木耳(干)20克,瘦肉150克,盐、味精少许。做法:将黑木耳泡软,切成小方块。瘦肉切成小块,放人开水中煮熟,捞出洗净,切成小方块。锅中加入适量清水,放入黑木耳、瘦肉、木耳,用大火煮开,改用小火煲2小时,加盐、味精调味即可。

皮蛋的做法配方和视频

皮蛋的做法配方和视频1.皮蛋去壳,沸水中烫一下,剥壳去皮去皮,切成大小均匀的小片2.瘦肉洗净剁成肉糜,放少许酱油,盐,料酒,淀粉拌匀3.锅内放水烧开,将肉糜放入,煮3分钟至肉糜变色,盛出4.另起一锅,放少许油,下入皮蛋煸炒5.放入瘦肉煸炒至变色,放入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅皮蛋的功效与作用1、皮蛋中的营养成分丰富,且易于消化吸收。2、皮蛋中含有较丰富的微量元素锌,可以促进儿童生长发育。3、皮蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相似,但是其矿物质和维生素也相对较低,因此皮蛋的营养价值要比普通鸡蛋高一些。4、皮蛋中含有大量的锰,可以促进儿童骨骼的发育和成长。5、皮蛋中含有较丰富的钙,钙是骨骼发育和牙齿的主要组成部分。6、皮蛋中的铁元素含量丰富,可以促进造血功能。7、皮蛋还可以降低血压。8、皮蛋中的蛋白质含量较高,而且其矿物质和维生素也相对较高,尤其是铁元素的含量较高,是人体中的好朋友,可以促进人体的造血功能。皮蛋的做法原料:鸡蛋、油、葱、姜、盐。