简单10种汤圆做法(汤圆 做法)
简单10种汤圆做法食材:面粉300克、清水250毫升、酵母4克、白糖20克、熟黑芝麻30克、熟核桃20克、熟黑芝麻20克,熟鸡蛋1个。做法:1.准备好所有材料和成光滑面团,发酵至2倍大,取出排气。2.取出发酵好的面团,揉匀,切成几个大小合适的小面团备用。3.将小面团搓圆,用擀面杖擀成中间厚,周边薄的。4、放入馅料,从中间切开。5、包好后,放入蒸锅中醒15分钟,开大火,水开后再蒸十分钟。6、出炉后,撒上点熟黑芝麻即可。做法二用料:面粉300克、鸡蛋1个、蔓越莓干适量、酵母3克、白糖适量1.鸡蛋、酵母、白糖倒入面包机,加少许水,启动面包机发酵功能。2.把面团放上,揉至扩展阶段。3.发酵完成后,取出排气。4.将面团擀成薄片,铺上一层蔓越莓干。5.包入适量的白糖。6.包好后,收口朝下,静置发酵15分钟。7.发酵好后,表面刷一层鸡蛋液后,撒上适量的蔓越莓干。8.将面坯搓成长条状,切成小剂子,擀成圆皮9.取适量的白糖撒在面坯上,包成包子状。10.包好后,将包子放在铺有锡纸的烤盘里。11.将包子放在预热好的烤箱。
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