简单糖醋鱼的家常做法（家常糖醋鱼的做法简单做法）

简单糖醋鱼的家常做法:材料主料:鲤鱼一条(约重600克);调料:白糖50克,料酒15克,醋50克,酱油15克,味精3克,盐2克,辣椒油5克,姜10克做法1.将鱼肉切成薄片,加料酒、水淀粉、盐、酱油、葱、姜腌一下。2.锅内放油烧热,放入腌过的鱼肉片炸至金黄色,捞出沥油。3.锅内留底油,放入姜片、干辣椒、花椒、葱、蒜末煸香,放入炸好的鱼肉,再加入白糖、醋、精盐、味精、酱油、醋,烹上油烧熟装盘即成。特点:肉质鲜美,汤汁稠厚,麻辣味浓。 家常红烧茄子原料:茄子500克。调料:豆瓣酱1汤匙、酱油2汤匙、白糖1/2茶匙、蒜末1汤匙、葱段1根、姜片1片(或1个大蒜瓣)、大料2汤匙(30克)、盐1/2茶匙、味精1茶匙。做法:茄子切成1cm厚的片(约0.5cm厚);蒜头切成末;葱洗净后切段,生姜切片;锅洗净后倒入食用油烧至7成热,放入茄子中火煸炒1分钟至茄子表面稍稍发焦后盛出。留油烧热后,放入豆瓣酱、姜片炒香(至出油),放入茄子中火煸炒1分钟后盛出待用。

简单糖醋鱼的家常做法视频

简单糖醋鱼的家常做法视频相信大家都是有一定的了解的吧,生活中很多菜式都是很简单的,只要去下面的材料就可以轻松做出来了,简单糖醋鱼就是一道非常容易做的家常菜,只要掌握好细节,在家就能制作出美味的家常菜来。1.准备新鲜草鱼一条,葱姜蒜和红辣椒准备适量。2.将鱼切成大小均匀的块。3.将鱼块用盐、料酒、姜片和胡椒粉腌10分钟,将葱姜蒜切好。4.将葱段、红辣椒、生抽、老抽和白糖混合搅拌均匀。5.腌制好的鱼块沥干水分,放入盘中。6.锅内倒油,油热后放入鱼块煎制。7.煎至金黄色后,将其翻面,继续煎制。8.加入适量的热水。9.放入蒜苗和辣椒。10.再放入盐等调味料。11.将其炖熟即可食用。 鱼的营养价值鱼的营养十分丰富,它不仅含有丰富的蛋白质和维生素,还含有一些不饱和脂肪酸和微量元素,经常吃鱼肉不仅可以增强体质,还可以起到美容养颜的效果。鱼类中的营养非常丰富,不仅含有大量蛋白质和钙质,还有丰富的铁和磷。经常吃鱼肉不仅可以提高身体的免疫力,还可以起到美容养颜的效果。鱼肉中的维生素A、维生素B2、维生素D,以及维生素B族都比较丰富,经常吃鱼肉可以起到预防癌症的效果,而且鱼类中的维生素A还可以促进眼睛和皮肤的发育。

简单糖醋鱼的家常做法大全

简单糖醋鱼的家常做法大全做法:1.将鱼洗干净切成段备用。2.准备好蒜瓣,姜切丝(大蒜和姜不要切),红辣椒切碎。3.锅里放油烧热,把鱼放进去炸。这个时候油量不要太少,否则鱼很快就会糊掉,炸好的鱼捞出,把油倒掉,然后再把油倒掉,重新加入油,放入蒜瓣,姜片,红辣椒,爆香。4.倒入鱼,加入醋,酱油,盐,糖,味精。翻炒一会,就可以出锅了。简单糖醋鱼的做法1.鱼肉洗干净,鱼肚里,抹上盐,腌制十分钟。2.准备一个小碗,把姜切丝。3.热锅凉油,把鱼放进锅里炸。4.炸好后,把鱼捞出。把油倒掉。再把热油再倒入姜丝,葱,蒜,红辣椒,爆香。5.接着倒入炸好的鱼,加入醋,酱油翻炒一会,最后倒入水淀粉,盐和味精,翻炒一会就好了。小贴士1.鱼的大小和炸鱼的方法一样,把鱼肉切成小段,这样鱼更容易进味。2.炸鱼的时候,油温不要高。因为鱼肉是热的,炸好后容易粘锅,所以要先调好油温度再下鱼。3.鱼炸好后,要用淀粉水,把鱼肉炸成金黄色再下淀粉水。