36道菜自选快餐（36道菜自选快餐菜单）

36道菜自选快餐单【26道菜谱推荐】1.豆芽拌豆腐原料:豆芽100克、豆腐2块、香菜、盐、生抽、香油、鸡精少许、生粉少许。做法:豆芽洗净,豆腐改刀切成3厘米见方的小丁,香菜切末、生抽、盐、鸡精、水淀粉、少许生抽、香油、香醋,调成调味汁,豆芽洗净后焯水,捞出备用。锅中倒入适量的油烧热,倒入豆腐丁翻炒变色,再加入豆芽、香菜末、调味汁、盐和鸡精,淋入香油即可。2.豆干炒韭菜原料:韭菜250克,豆干5片,食盐、鸡精、白糖少许。1、韭菜洗净切成4厘米长的小段;豆干切成小片。2、锅中倒入适量的油烧热,然后倒入韭菜段,迅速翻炒,加入适量的食盐和鸡精即可。3.西葫芦炒虾仁原料:西葫芦2只,鲜虾仁300克,料酒、淀粉、植物油、葱姜丝各适量。1、西葫芦洗净后去皮去瓤,切成3厘米宽的段,用适量的盐涂抹均匀,然后放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分切成3厘米见方的小段备用。2、锅烧热后倒入适量的植物油,等油温热后倒入虾仁翻炒,等到虾仁变红、变黄,倒入西葫芦继续翻炒,加入料酒、盐和少许的水、鸡精,翻炒几下即可。

36道菜自选快餐图片

36道菜自选快餐图片1、孜然牛肉:牛里脊肉,孜然粒,辣椒面,葱,蒜,盐,酱油,生抽,老抽,鸡精2、土豆丝:牛肉,土豆丝,葱,辣椒面,蒜,盐,酱油,米酒,生抽,鸡精3、番茄沙司:番茄沙司,生抽,孜然粉,生抽,老抽,鸡精4、红葡萄酒汁:红酒,5、生抽:老抽,生抽,醋,白砂糖,芝麻油,香油6、蒜泥:蒜末,生抽,盐,糖,鸡精,7、黑胡椒粉:黑胡椒粉,芝麻油,8、剁椒:剁辣椒,生抽,醋,糖,芡粉,9、葱:葱段,姜片,大蒜,10、剁椒炒香11、添加小半锅的水煮12、添加盐13、添加蒜,剁椒炒匀14、添加黑胡椒粉和生抽,黑胡椒粉和15、添加剁椒炒匀16、添加莴笋,芹菜,葱段炒匀营养分析莴笋:具备摧残神经中枢的功效。它不仅带有丰富多彩的蛋白、糖原、维他命C等营养元素的莴笋,还带有很多的钙、磷、铁等矿物,是缺钾、骨质疏松者的理想化食材。

36道菜自选快餐菜单

36道菜自选快餐菜单1、【素炒】材料:胡萝卜2根,木耳4朵。配料:生抽2汤匙,生粉半汤匙,盐1茶匙,油1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,香油少许,生粉少许做法:胡萝卜去皮切成小块,木耳撕成小朵,木耳撕成条,生抽、油、盐、糖,加水调成料汁备用。生粉和少许水调成糊状,把胡萝卜块、木耳泡发后,切成片,再放入生粉糊中,拌匀。热锅下油(油不宜太多,否则生油会腻住锅底),放入胡萝卜片、木耳翻炒,然后倒入调好料汁,待汁液收干,放入盐、香油即可。功效此款木耳生抽炒胡萝卜,是一道色香味俱全的菜肴,主要的原料有胡萝卜、木耳、榨菜以及调味品等,具有补中益气、养血止血的功效。而生抽、油、盐、糖、醋、味精、葱姜、蒜、淀粉等为调味料,具有调味、提味等功效,适合生抽炒胡萝卜食用。二、木耳炒胡萝卜的做法材料:胡萝卜300克,木耳100克,油适量。做法:1、把胡萝卜和木耳都切成条状。2、锅中烧热水,放少许盐和油,放胡萝卜、木耳和木耳进去焯烫一下。3、然后再捞出过冷水,沥干水分备用。