东北菜谱 东北菜菜谱大全（45道东北菜菜谱）

东北菜谱东北菜菜谱大全:【1】炖菜1、炖菜1将白菜切好,用盐腌制;将鸡蛋打入碗中,加盐,打散;将大葱,姜,蒜切成末后放入;2将白菜,鸡蛋,大葱,姜,蒜放入碗中搅匀;3锅内倒油,烧热后倒入鸡蛋炒熟;4放入白菜翻炒,再加适量酱油翻炒;最后倒入鸡蛋,翻炒。【2】红烧菜1将白菜洗净,去叶剖开,切成滚刀块。葱切成丝,姜切成片,蒜去皮拍松;2锅内倒油,烧热,放入葱、姜,蒜炒香;3放入白菜块,加入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,大火烧开;4转小火,将白菜炖烂,加入葱丝、红油即可。【3】水发肉片1将猪肉切成片后放入水中汆烫至熟,捞出沥干。2锅中倒少许油,烧热后倒入肉片。炒至肉片变色,盛出备用。3锅中倒少许油,将葱姜煸香。4放入白菜翻炒。然后倒入肉片,倒入少许酱油。5翻炒几下,加入适量盐。6放入少许鸡精,出锅装盘。【4】白菜汤丸子1将面粉加入温水和成软面团。2将面团揉光滑,盖上湿布醒30分钟。3面团醒好后,擀成面片,将肉馅包入面片中捏紧。

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东北菜菜谱大全带有图文步骤、调料及做法。下边给大伙儿详细介绍下东北菜谱东北菜谱做法大全、东北菜有:一。东北菜做法作法一1、原材料:苋菜150克、大骨头汤300ml、干豆腐1块、油麦菜200克、红萝卜100克、马铃薯50克。2、调味品:姜蒜、小香葱、辣椒干末各10克、生抽、醋、白砂糖、鸡精、油辣子、盐。作法1、将苋菜和干豆腐清理干净,将苋菜切割成圈,干豆腐、红萝卜切成片,土豆去皮清洗,滚刀块;2、锅中烧开水,将土豆块、红萝卜片一起放进焯烫,水沸腾后马上捞起来沥干水分;3、将大骨头汤煮沸,将苋菜、干豆腐、干豆腐、马铃薯、红萝卜片、马铃薯、红萝卜片、苋菜、干豆腐等放进锅中,一起烧煮10分钟;4、添加适量盐和鸡精调料就可以。小提示苋菜含有丰富多彩的维他命和矿物,具备温中温肾的功效。干豆腐的吃法有很多,比如:苋菜烧豆腐,苋菜炒蛋,苋菜炒肉,苋菜苋菜牛肉丝,苋菜馄饨这些,味儿都很好,营养成分很非常好,是非常好的,苋菜烧豆腐的营养成分很高,苋菜烧豆腐的作法也是非常简单的。

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东北菜谱大全带图1、东北菜、酸菜烩子鸡原料:土鸡,酸菜(或白菜),酸菜,葱,蒜,生抽(或生抽)制作方法:把酸菜(或白菜)洗净,切丝备用,葱切葱花,蒜头切片,姜切末备用。把土鸡洗净,用刀在鸡肉上划几刀,方便入味。把酸菜洗净,切丝备用。把酸菜(或白菜)放到一个盆子里,加入适量的盐和生姜,然后倒入适量的清水,盖上盆子,浸泡10分钟,这样可以使酸菜中的酸味析出,泡出酸菜的味道。把酸菜和酸菜渣捞出,控干备用。锅中倒入适量的油,油热后放入蒜瓣,葱段煸炒。放入葱姜和酸菜渣,翻炒几下,然后倒入鸡汤,煮开后,将葱段捞出。锅中倒入清水,加入生抽,老抽,生抽和糖,然后放入盐和鸡粉,小火煮至汤汁浓稠。将煮过水的酸菜和白菜放入汤中,大火烧开。最后放入鸡精调味,出锅装盘。做法二食材:酸菜、猪瘦肉、鸡蛋、蒜、干红辣椒、花椒、姜、葱、盐。1、酸菜清洗干净,切成小段,蒜切成末,姜切成末。2、锅中烧适量的油,油热后加入姜末,蒜末爆香。3、倒入酸菜和猪肉,翻炒。4、翻炒到酸菜和猪肉都变软加入生抽,盐。