乌鱼汤的做法（乌鱼汤的做法和功效）

乌鱼汤的做法原料:乌鱼、葱、姜、盐、料酒;做法:1、乌鱼洗净后,放入沸水中烫去血水,取出沥干水分;2、锅中倒入少许油,放入葱段和姜片;3、放入料酒,放入乌鱼煎至两面微黄;4、放入适量清水,烧开后放入生姜片,放入适量料酒;5、大火煮开后改小火慢炖2小时,放入适量盐即可。乌鱼汤的功效与作用1、乌鱼富含丰富的蛋白质,其含量在70%以上。乌鱼的脂肪含量低,是很好的低脂肪滋补食材,乌鱼可以滋补养身、补益气血、养筋壮骨。2、乌鱼含有丰富的微量元素硒,能清除体内自由基,有抗衰老的作用,还能减轻各种癌症的症状。3、乌鱼有补气健脾、养肝利水、滋阴养血的功效。4、乌鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素,还具有补肾的作用,能增强体质,提高抗病能力。5、乌鱼含有丰富的维生素D、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等,对于防治动脉硬化、增强记忆力、保护视力也是有帮助的。乌鱼的做法一乌鱼是一种营养价值极高的鱼类,它的鱼肉蛋白质含量高,而且脂肪含量低,吃乌鱼是可以起到补益气血和增强体质的作用。

乌鱼汤的做法和步骤

乌鱼汤的做法和步骤一、乌鱼汤的家常做法:乌鱼、豆腐和生姜适量。做法:1、豆腐切小块2、乌鱼洗净3、豆腐切块,生姜切丝。4、锅里倒入适量的油,烧热后放入生姜爆锅。5、再倒入乌鱼,煸炒至鱼皮发黄,倒入清水,加入适量的盐。6、煮开后转小火炖煮半个小时,放入豆腐煮至豆腐变软,加盐调味即可。功效:乌鱼有利水止泻、健脾止带的功效,豆腐有养血和中、益气和中、清热解毒的功效,乌鱼有补肝肾、利水道的功效。豆腐鲫鱼汤鲫鱼一条,葱,姜,蒜,香菜,花椒,盐,酱油,生粉,料酒1.鲫鱼收拾干净后去内脏,用盐、料酒腌10分钟,豆腐切块,葱姜蒜切片,香菜切段,姜剁末2.锅中放适量食用油,油热后放入葱姜蒜花椒煸香,放入鲫鱼煎至两面金黄3.加开水,放入豆腐,煮开,加盐、酱油,生粉勾芡4.放入香菜即可出锅。鲫鱼性味甘、平,入脾、胃、大肠经,有健脾和胃、利水消肿、清热解毒和催乳等功能。豆腐性味甘、凉,入脾、胃经,有清热润燥、补虚及引乳的功能。

乌鱼汤的做法手术后喝

乌鱼汤的做法手术后喝乌鱼汤是很有营养的一种饮食,乌鱼中的钙含量非常高,而且含有非常丰富的维生素D以及钙,对预防骨质疏松和预防骨质疏松都有很好的效果,乌鱼汤的做法有很多,乌鱼有很多做法,今天我们就来学学乌鱼汤的做法以及功效吧。1、准备食材。乌鱼洗净去掉内脏,把乌鱼切成小块备用。2、锅中放入适量水。3、放入鱼块,放入姜片,胡椒粉,料酒。4、水开后,把水倒掉。5、把乌鱼块放入锅中,加入适量的水。6、大火烧开,放入料酒。7、大火烧开。8、转小火熬煮。9、煮至汤汁变成乳白色,放入适量盐。10、大火烧开,关火后盛出。11、装盘上桌。乌鱼是种营养价值非常高的鱼类,具有补肝、养血、明目、通经、安胎、利产等功效。它的蛋白质含量高达30%-40%,是普通肉类的2-3倍,而且含有丰富的钙、磷、铁、碘和维生素D等营养成分。具有滋补强壮、和血、调经止痛、补气养血和美容等功能。1.乌鱼是一种暖性的水产品。它有补肝肾、养血、明目、通经、安胎、利产等功能,是妇女孕期、产前产后进补的优良食品。