五十种家常菜做法（五十种家常菜做法大全）

五十种家常菜做法(十种家常菜做法)是一种比较常见的家常菜,做法简单易学,下面就给各位朋友介绍一下做法。1.做五花肉把五花肉切薄片,放入锅中煎成两面金黄后盛出备用。在锅中留底油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香后放入五花肉片煸炒,然后放少许老抽上色。加入少许白糖继续翻炒,再加入酱油和料酒,然后加一些温水继续炒。最后放入五花肉片,加入焯过水的青红尖椒,翻炒均匀,出锅前加适量盐、鸡精调味,出锅前淋上香油。2.做五香豆腐五花肉切薄片,葱姜蒜切片,豆腐切小块,放入锅中煎熟。锅中留少许底油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味儿,再倒入煎好的五花肉片煸炒。加入料酒,加入酱油、白糖翻炒均匀。加入适量蚝油炒匀,然后加入适量清水,煮开后,再加入煎好的豆腐块,盖盖焖煮10分钟左右。最后调入盐,出锅前淋少许香油即可。3.做红烧肉五花肉切薄片。锅中放油,放入五花肉。煸炒至五花肉微黄。倒入料酒和生抽,再倒入适量开水,煮开后放入生抽。加入盐,再放入冰糖。小火炖煮至汤汁浓稠。炖好的五花肉。加入葱姜和八角,转大火收汁,汤汁收的差不多时,撒上葱花就可以出锅了,喜欢吃辣的朋友,还可以加入辣椒酱。4.做椒盐冬瓜椒盐冬瓜切成薄片。

五十种家常菜做法大全

五十种家常菜做法大全原料:香菜、红辣椒、蒜做法:1.将香菜和辣椒洗净切成细丝,红尖椒切丝备用.2.将香菜和辣椒丝用热油炒熟.3.放入红辣椒丝和蒜末炒熟.4.加入少许的盐,鸡精调味出锅.5.将香菜和辣椒丝剁成沫,放入香菜的汁中翻炒均匀,出锅即可.做法一食材准备:主料:香菜300克、胡萝卜100克辅料:蚝油1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、生抽3小勺1.将香菜洗净切成细丝,红尖椒切丝备用2.胡萝卜切成丝备用.3.将香菜和辣椒丝放入榨汁机中榨成汁备用.4.将蚝油、鸡粉、生抽、盐和少许清水调成酱汁备用.5.将锅烧热,倒入少许油,将调好的酱汁倒入锅中烧开,倒入香菜丝翻炒均匀,出锅前撒少许鸡精即可.做法二食材准备主料:莴笋1根、猪里脊肉200克辅料:香菜适量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1/2茶匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、水淀粉适量、植物油适量1.将莴笋去皮洗净切成滚刀块,放入水中煮至熟,捞出过凉;2.猪肉切成肉片和肉皮一样厚的片状;3.将猪肉片放入碗内,加入适量食盐

五十种家常菜做法视频

五十种家常菜做法视频:一、家常炒菠菜主料:菠菜500克、红辣椒50克辅料:大蒜50克、植物油50克、盐2克、糖2克、味精1克、生抽1克、醋1克1.菠菜洗净切成段,红辣椒切碎,蒜切片,姜切末;2.锅内放入适量油烧热,放入蒜片、姜末、辣椒碎炝锅;3.再放入菠菜翻炒;4.加入盐、糖、味精、生抽、醋、翻炒即可出锅。二、家常凉拌苋菜主料:苋菜300克、红尖椒50克辅料:蒜末15克、生抽10克、盐2克、糖2克、醋1克、植物油5克、辣椒末15克1.苋菜洗净,切成段,红辣椒切碎,蒜切末;2.锅内放入适量油,放入蒜片、辣椒碎炝锅;3.再放入苋菜翻炒,调入盐、糖、醋、生抽、辣椒末、少许水,翻炒至熟即可。苋菜1.新鲜的红辣椒洗净后,切碎,然后放入盘里备用;2.将炒好的苋菜放在一个大碗里备用;3.将炒好的红辣椒碎、蒜末和苋菜放入一起拌匀即可。