五香牛肉最正宗的做法（干切五香牛肉最正宗的做法）

五香牛肉最正宗的做法一原料:五花肉:200克。调料:郫县豆辨、料酒、生抽、鸡精、花椒、干辣椒、八角、葱、姜、孜然、冰糖、盐、五香粉、酱油。五花肉切成3厘米见方的丁。油锅烧热下干香料炸出香味,捞出。锅内留底油,加葱姜末,干辣椒段,八角,花椒翻炒出香味,下肉丁炒熟,下郫县豆辨,翻炒至出油。加入酱油,孜然,冰糖,盐,五香粉,翻炒,加入适量清水,没过肉丁。大火烧开,小火收汁出锅,装盘上桌即可。特点:色泽红亮、味道咸香。色泽红亮,肉丁鲜嫩。色泽酱红,味道浓香。色泽红亮,肉丁鲜嫩。色泽酱红,味道咸香。色泽酱红,肉丁鲜嫩。色泽酱红,味道鲜香。色泽酱红,肉汤鲜香,色泽红亮。色泽酱红,味道鲜美。色泽酱亮。色泽红亮。味道咸香。色泽酱红。味道咸香。色泽红亮。味道咸香。色泽酱亮。口味咸香。色泽红褐。味道咸香。色泽红褐。滋味醇香。色泽酱红。鲜香味美。色泽红褐。色泽红褐。肉质细腻。色泽红褐。色泽红亮。鲜香味美。色泽红褐。鲜味型。滋味浓厚。色泽红褐。色泽不黑。肉味浓。酱香型。滋味纯正。

干切五香牛肉最正宗的做法

干切五香牛肉最正宗的做法是怎样的?相信这是许多人都有的疑惑,那么下面我们就来介绍一下干切五香牛肉的做法。五香牛肉最正宗的做法主料:牛腱子肉,干辣椒,姜丝,蒜片,酱油,料酒,醋,白糖,味精。步骤:将买回来的家牛,切成5厘米长的小块。锅中倒入植物油,放入姜丝、蒜片、干辣椒、酱油、料酒、醋、白糖和味精,用小火慢炖。牛肉嚼着有点像炖了个羹,但是没有任何味道,所以不用担心。炖到牛肉酥烂的时候放入辣椒和蒜片,大火烧开,再改小火慢慢炖,炖至肉烂就可以出锅了。牛肉怎么做最烂好吃牛肉是一种非常健康的肉食,它的蛋白质非常丰富,而且脂肪的含量却非常低,非常适合那些减肥的人群吃,而且牛肉也是一种非常好的减肥食品,那么牛肉怎么做最好吃呢?我们一起来看一下具体的做法。首先,我们要先把牛肉的筋给去掉,这样牛肉的肉质才会更加的松软。然后,我们要准备一些洋葱,胡萝卜,洋葱切的细碎一些,然后在锅中加入适量的油,把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒一会。等到洋葱炒的稍微变软以后再加入牛肉翻炒。然后,牛肉炒到变色以后再加入适量的盐,然后再继续的翻炒。

五香牛肉最正宗的做法窍门

五香牛肉最正宗的做法窍门:1.准备食材。2.牛肉、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜。3.牛肉切大块,用盐、生抽、老抽、料酒腌制半小时,因为牛肉本身有咸味,可以加一些糖,生抽、料酒腌制一下。4.锅中放入比平时炒菜的略少一些的油,烧热后下入腌好的牛肉煎炸一下,煎至表面微微变色。5.加入姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒,炒出香味。6.加入适量的水,盖上盖子,焖烧至牛肉,水分蒸发。7.待汤汁收干,肉块表面变成金黄时,再把肉块转入砂锅中。8.砂锅中的汤汁继续炖煮,直到汤汁快干时,打开砂锅盖改小火。9.把砂锅中汤汁收的差不多的时候,放入葱和蒜。10.最后加入适量的盐、生抽、老抽和醋,继续炖煮几分钟即可关火。11.出锅装盘,撒上葱花和香菜就可以开吃了,非常的开胃。做法二牛肉(适量)、姜、蒜、葱、八角、花椒。辅料香菜、葱、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉、黄酒。1.牛肉洗净切成块,姜切片,蒜拍碎。2.将葱、姜、蒜、八角装入调料盒(或碗)备用。