冬瓜丸子汤（冬瓜丸子汤的家常做法）

冬瓜丸子汤【冬瓜汤】是道传统的名点,具有清热生津、消食减肥等多种功效,适合夏季当做解暑的佳品。主料:冬瓜配料:猪绞肉100克,冬瓜500克调料:盐2克,味精3克,胡椒粉2克,淀粉5克,香油5克做法1、冬瓜去皮,切块。2、猪绞肉切成丝,加葱姜水,盐煨一会儿,放冬瓜炖一会,加胡椒粉。3、汤滚,加味精,淋麻油即可。营养分析冬瓜含钾量较高,每100克冬瓜含钾400毫克,含钠约2.4毫克。冬瓜汁中的蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁等矿物质含量较丰富。此外,冬瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、丙醇二酸等成分,具有清热降暑、生津止渴、利尿消肿、减肥美容等功效,是一种低钠盐食品。此外,冬瓜中所含的丙醇二酸还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还能防止高脂血症引起的血管病变。冬瓜味甘,性微寒,清热利水,且能利尿消肿,对于湿热所致的痤疮、粉刺、溢脂性皮炎,可以起到一定的治疗效果。现代药理研究表明,冬瓜含有丰富的葫芦巴碱、丙醇二酸等成分,可以帮助机体清除氧自由基,具有抗氧化的功效。

冬瓜丸子汤的家常做法

冬瓜丸子汤的家常做法材料:冬瓜500克,鲜香菇100克(干),火腿肠2根(或火腿肠2根),盐,糖,鸡粉,油,胡椒粉,淀粉各适量。1、冬瓜去皮,切成大薄片,放入沸水锅内煮个几分钟,待冬瓜煮软时捞起沥水。2、火腿肠切细丝,放入冬瓜片中用盐、糖、鸡粉、油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,制成馅料。3、汤锅置于旺火上,放油烧至六成热,放入冬瓜丸子煎至表皮焦黄时捞出沥油。4、将冬瓜丸子汤汁倒入炒锅内,放入火腿丝、冬瓜片、调味料煮开,用湿淀粉勾芡,放入香油推匀,出锅装盘即可。二、西红柿鸡蛋汤食材:西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、盐、鸡精1、西红柿去皮切块,鸡蛋打散搅匀。2、锅中热油,放入葱花爆香。3、西红柿翻炒,放少许水,煮一会。4、水开后放入打好的鸡蛋,再次开,放入盐和鸡精。5、放入香菜。6、再开锅后即可装盘。三、西红柿炒蛋食材:鸡蛋、西红柿1、西红柿切小块,鸡蛋打散。2、热锅冷油,放入西红柿块翻炒。3、待西红柿炒出红油,放入鸡蛋;加入适量水,煮2分钟,加入盐和鸡精起锅。

冬瓜丸子汤的功效与作用

冬瓜丸子汤的功效与作用是什么?冬瓜丸子汤,大家都知道它的营养功效,但是知道冬瓜丸子汤的做法是怎么样的吗?冬瓜丸子汤的做法又有哪些呢?下面就一起通过文章来了解一下吧。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清润甘甜,清淡爽口,汤清甜。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清润甘甜,清淡爽口,汤清甜。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清润甘甜,清淡爽口,汤清甜。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清淡清香,汤清甜。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清淡甘甜,清淡爽口。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清热利湿,润肠通便。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清热利湿,润肠通便。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清热利湿,润肠通便。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清热利湿,润肠通便。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清淡甘甜,汤清甜。冬瓜丸子汤【菜谱简介】清热解毒,健脾益气。冬瓜丸子汤【菜谱简介】益气健脾,消暑利湿,利水消肿。【冬瓜丸子汤】冬瓜有利小便的功效,对水肿、脚气、痢疾也有辅助疗效。冬瓜丸子汤:冬瓜味甘性凉,能清热利尿、解毒消肿。冬瓜丸子汤:冬瓜味甘,能清热利尿、解毒消肿。冬瓜丸子汤,消暑利湿,养胃利便。