冬瓜汤最简单的做法（家常汤简单的做法大全）

冬瓜汤最简单的做法:1、准备冬瓜一个,将冬瓜洗净后切成小块待用。2、将剁好的冬瓜放入锅中,倒水焯一下,将其去掉水分捞出备用。3、把焯好水的冬瓜切成小块,放入榨汁机中,加入适量矿泉水,然后放入冰箱。4、榨好的冬瓜汤,放入冬瓜块后放入冰箱中冷藏一会。5、将冬瓜汤盛入碗中,加入生粉,蚝油,盐,白糖,胡椒粉调好味。6、锅中加入适量水,水开后放入冬瓜块,大火煮开后,加入蚝油,盐,胡椒粉。7、将冬瓜块煮熟后,盛入大碗中,放入蒸锅中大火蒸上10分钟。8、蒸好后将其取出,倒入盘中,撒上葱花,淋上蒸好的白糖汁即可。小技巧1、冬瓜块要大一些,这样吃起来比较有嚼头。2、如果想要冬瓜汤更清淡些的话,可以加一点盐,这样吃起来就会淡很多,也会比较好吃。3、冬瓜块可以用淡盐水煮汤,也可以用高压锅压,但味道会比较淡些。冬瓜,学名:濮瓜、倭瓜。为葫芦科攀援草本植物。蔓生于山坡、荒地、路旁及。分布于我国南部、东南、西南,尤以长江流域及长江以北一带栽培较多。我国各地均有栽培,夏、秋间采摘,洗净,剖开去瓤,切片,晒干。

冬瓜汤最简单的做法大全图解

冬瓜汤最简单的做法大全图解:材料:排骨一斤半,冬瓜一斤半,葱、姜、八角、料酒少许,盐一勺,醋一勺做法:1、冬瓜去皮后洗净,切成滚刀块备用;排骨洗净,切小块备用;葱洗净切段,姜切片备用。2、把排骨、姜、葱、料酒放入电压力锅中,加入适量清水,盖好盖子儿,调成炖汤模式,选择肉类档,开始炖汤。3、大约炖制20分钟,等压力锅停止工作,听到响声,汤开始变白,加入冬瓜,再炖15分钟,加入少许盐即可食用。小诀窍:1、冬瓜炖汤时,一定要先把排骨炖好后,再加入冬瓜,这样,冬瓜才会更加的鲜美。2、如果觉得排骨还是太油腻,可以加入适量清水,以保持排骨汤的清爽。冬瓜排骨汤排骨200克,冬瓜150克,盐少许,鸡精少许,姜2片,料酒1大匙1、将排骨洗净剁成小块(最好选择排骨上的肉,这样比较有嚼劲儿),放入沸水中煮,煮至血沫都去掉,捞出排骨。然后,把排骨和姜片放入砂锅,加足量的水,大火烧开。2、转小火,盖上盖子炖煮1个小时(喜欢吃软烂些,就多炖一会儿),最后加盐和鸡精调味即可。

冬瓜汤最简单的做法窍门

冬瓜汤最简单的做法窍门:冬瓜排骨汤:【原料】:猪排骨适量,冬瓜400g,食盐适量,香葱2根,姜2片,料酒1汤匙(15ml),鸡精少许。冬瓜排骨汤的做法步骤1.排骨洗净斩件;冬瓜去皮去籽洗净切小块,姜切片,香葱挽结。2.将排骨放入沸水中氽烫去血水,捞出排骨备用。3.砂锅放油将姜片爆香,倒入排骨翻炒均匀,放入适量料酒去腥。4.放入冬瓜块翻炒,放入适量清水,大火煮沸转小火炖至冬瓜熟软,加盐和鸡精调味出锅。冬瓜薏米排骨汤1.排骨,薏米,冬瓜,姜,料酒,盐。2.薏米洗净,冬瓜削皮去籽切块。3.排骨洗净,斩成块。4.将薏米、冬瓜、排骨、姜片一起下锅加清水,大火烧开转中小火炖煮2小时以上。5.加冬瓜块,再炖半小时,加盐调味即可。冬瓜薏米排骨汤的做法步骤6.排骨洗干净,冷水下锅,焯掉血沫,捞出备用。7.姜切片,冬瓜去皮去瓤切块,备用。8.把排骨放进锅里焯掉血水后,放入姜片和料酒(去腥),大火煮开后,转小火炖煮,煮烂后捞出排骨。9.把冬瓜和排骨放入锅里,再加入适量的盐,继续炖20分钟。