冬瓜汤的做法大全家常菜窍门（冬瓜汤的家常做法步骤）

冬瓜汤的做法大全家常菜窍门冬瓜汤的做法非常简单,主要材料就是冬瓜和生姜,将冬瓜和生姜洗净去皮,切好后在沸水中焯一下,捞出沥干水分待用;然后在锅中加入适量的水,将生姜、冬瓜和焯好的生姜一起放入锅中,用大火煮开后转成小火继续炖煮,直到冬瓜软烂,加入盐就可以盛出食用了。方法一1、冬瓜去皮,切块,姜切片备用。2、锅中油热后加入姜片和冬瓜一起翻炒,直到冬瓜变成半透明状,加入适量的料酒,加入适量水,盖上盖子煮5分钟。3、煮好后放入适量的食盐,调味即可食用。方法二1、冬瓜去皮,去瓤,切块;将冬瓜放入锅中,倒入料酒,加入葱姜蒜,大火煮开;转成中小火继续炖煮,直到冬瓜炖烂;将冬瓜炖烂,加入适量的食盐,调味即可。方法三1、冬瓜去皮,切厚块;2、将冬瓜放入锅中,倒入料酒,加入葱姜蒜,大火煮开;3、转成中小火继续炖煮,直到冬瓜炖烂;将冬瓜炖烂后加入适量的食盐,调味即可。

冬瓜汤的做法大全家常菜窍门视频

冬瓜汤的做法大全家常菜窍门视频做法一冬瓜汤。材料:冬瓜:500克;调料:盐:5克;鸡精:2克;植物油:10克;做法:1、冬瓜去皮,去瓤,切成片。2、汤煲内放入适量的冷水,然后放入冬瓜。3、大火烧开后,转中小火炖。4、冬瓜煮熟后,放盐、鸡精调味即可。做法二冬瓜、排骨、姜1、冬瓜、排骨洗净,排骨切件洗净2、锅中放入清水,排骨冷水下锅绰一下,去掉血沫。3、捞出排骨待用,锅中加入适量的水,放入洗净的排骨,姜片和冬瓜。4、大火烧开后,换成小火慢煮,煮至排骨七成熟时,放入切好的冬瓜。5、冬瓜煮熟后,加盐和鸡精调味即可。做法三食材:冬瓜、排骨、姜1.冬瓜去皮,排骨洗净,切块,姜切片。2.锅烧热下油,爆香姜片,下排骨翻炒至变色,加入水,放入冬瓜、料酒,煮开。3.放入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,煮熟后撒上葱花即可。

冬瓜汤的做法大全家常菜窍门图片

冬瓜汤的做法大全家常菜窍门图片做法1:冬瓜削皮之后洗干净,用开水煮2-3分钟;做法2:将冬瓜切块,然后用冷水、盐、油煮熟后捞出;做法3:锅中放入适量的油,油热之后放入葱、姜煸香,放入冬瓜。炒匀之后加水煮;做法4:冬瓜煮好后,放入冬瓜继续炖,然后放少许盐、鸡精就可以了。冬瓜煮的过程中,要不停的翻搅,以防止冬瓜变软。这样做出的汤味道会很鲜,而且冬瓜也不会变软。小贴士:冬瓜煮的时候千万要小心,不要把皮给去掉。冬瓜的瓜皮很容易煮烂,煮的时候一定要注意火候,不要把冬瓜煮老。冬瓜煮的时候要加少许油,这样会减少冬瓜的味道,而且也不会破坏冬瓜的味道。冬瓜汤的功效与作用冬瓜性凉、味甘淡无毒,入肺脾、大肠、膀胱经,有利小便、解烦渴、清肺热、养胃、清暑热、利便、益气、化热的功效,主治水肿、痰热喘咳、小便赤热、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利、脚气、口舌生疮等病症。冬瓜中含有多种营养元素,有清热、利水、消肿、生津、解毒等功效。