冰淇淋蛋糕的做法（冰淇淋蛋糕的做法和配方窍门）

冰淇淋蛋糕的做法和配方有哪些?冰淇淋糕的做法与配方其实是很简单的,只要我们按照下文的步骤进行就可以了。一、做法一原料:鸡蛋4个,奶油、鲜奶油各100g。辅料:白砂糖、白醋适量。制法:1、蛋黄中加入白糖。2、用手动打蛋器将蛋打散,加入牛奶。3、加入白醋和适量的温水,搅匀。4、将牛奶液倒入蛋黄液中。5、搅匀。6、将搅碎的蛋黄液倒入蛋黄液中,搅匀。7、用手动打蛋器将奶油液装入裱花袋中。8、挤入裱花袋中。9、烤箱预热160-180度。10、将烤网放在烤盘上。烤25分钟左右。11、成品如图。制作提示:1、蛋黄和白糖都不可以多放,糖放多了会让蛋糕口感发苦。2、奶油液和白醋的比例为1:1。3、蛋黄液的量根据自己的需要调整就可以了。 制作方法二:原料:鸡蛋4个、低筋面粉50克、牛奶100克、糖20克。1、蛋黄和白糖打散备用,牛奶和面粉混合均匀。2、蛋白和白糖混合均匀。3、蛋白分三次加入白糖(第一次加入,第二次加入,第三次加入)4、蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器会很有弯钩纹。

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法

奥利奥冰淇淋蛋糕的做法和配方需要掌握的内容非常多,但是很多人并不知道具体的操作方法以及要领,因为很多食物都是比较难做,所以掌握些方法和技巧也是必要的,冰淇淋蛋糕是常见的一道甜品,做法非常简单,而且口感很好,那么这道冰淇淋糕的做法和配方到底是什么呢?材料:黄油,低粉,糖,牛奶,盐。做法:1.黄油放微波炉转30秒。取出搅拌成丝;将黄油隔水融化。2.低筋面粉加入糖,搅拌成糊状。3.将黄油倒入面粉糊中,搅拌均匀。4.加入盐,搅拌均匀。5.将面糊装入容器,用保鲜膜封好。6.入冰箱冷冻室冷冻1小时,脱膜。7.取出,切成小块。8.取出,挤上奶油状的冰淇淋糕。9.再配上一杯牛奶,味道棒棒哒。小贴士:1.黄油一定要隔水融化再倒入。2.牛奶一定要隔水融化。戚风蛋糕的做法主料:低筋面粉300g、鸡蛋4个、牛奶250g、玉米油25g辅料:白砂糖50g、泡打粉3g、白糖20g、黄油30g、鸡蛋黄2个。

冰淇淋蛋糕的做法视频

冰淇淋蛋糕的做法视频:1、准备材料2、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀,备用。3、锅内倒入适量的油,烧热后放入搅拌好的鸡蛋液。4、翻炒至蛋黄凝固后倒入事先准备好的牛奶和白糖。5、用小火熬制,期间要用勺子不停的搅拌,这样才能将蛋汁熬煮,熬到蛋糊粘稠后关火。6、倒入容器,冷却后放入冰箱保存。7、吃的时候用勺子压碎即可。吃冰淇淋蛋糕的好处:1、补充能量冰淇淋是一种甜食,它是由牛奶和鸡蛋制成,含有非常多的蛋白质和糖类,它们都是人体所需要的营养物质,人们食用以后能快速补充能量,可以起到缓解疲劳和缓解体虚的重要作用。2、润肠通便冰淇淋是一种含有很多糖类成分的食材,人们食用它以后可以加快肠道蠕动,而且能促进肠胃的消化,能起到润肠通便的重要功效。 但是冰淇淋在制作过程中,人们使用的是一种发酵过的糖,这种糖中还含有很多酸性物质,人们食用以后能让身体中多余的乳酸和毒素随汗液排出体外,能减少它们对身体的伤害。3、补充蛋白质冰淇淋的营养价值比较高,人们食用它以后能快速把这些营养吸收和利用,可以快速把它们吸收和利用,对提高人体机能有很大的好处。