凉拌金针菇（凉拌金针菇做法简单的做法）

凉拌金针菇是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。1、准备好所有的食材,香菜切末2、锅中倒少许油烧热,倒入香菜末翻炒片刻即可盛出备用3、将焯好的金针菇切碎,装入碗中4、准备好葱花、姜末备用5、锅中放油,放入葱花、姜末爆香,倒入金针菇翻炒6、加入适量的水,放入盐、鸡精、生抽、蚝油,放入少许的老抽,大火烧开7、倒入碗中8、撒上葱花即可开吃,色香味俱全。1.香菜的味道比较独特,可以用“焯烫”的方式来做。2.焯烫香菜的时间不要超过10分钟,否则香菜会失去脆嫩的口感3.金针菇、香菜都有一定的“消食”作用,可以用“焯烫”的方式进行烹调。4.焯烫的食材可以选择的有很多,可以选择的食材也比较多,比如说菌类、金针菇等等。5.香菜的“消食”作用是最为强效的,香菜中还含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动的作用,能够促进消化,帮助食物的消化,能够缓解消化不良的症状。

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法其实并不难,只是有些人可能没有尝试过,所以就只是随便的放入配料即可。凉拌金针菇的做法是非常简单的,如果想要自己动手做的话,必须要注意细节,尤其要注意火候,否则就会出现很大的问题,甚至还会影响到整体口感。1、金针菇洗净切丝,蒜瓣洗净切碎,红葱切碎2、蒜末、红葱碎放入碗,加入适量醋、盐、蚝油、糖拌匀备用3、锅内入少许油,放入金针菇翻炒至金黄色、断生,加入适量的料酒和生抽翻炒均匀4、最后加入蒜末,再加入适量的白糖、香醋、鸡精拌匀,美味的凉拌金针菇就做好了 金针菇的营养价值与功效金针菇中的营养丰富,有增强人体免疫力,帮助人体排毒,预防癌症,防止动脉硬化,预防胆结石的功效,经常食用,对人的身体有很多的好处。 1.金针菇含有丰富的维生素和矿物质及微量元素,能增强人体免疫力,预防疾病。 2.金针菇有很好的抗癌作用:癌症的发生和复发与硒含量高有关。 3.金针菇能降低胆固醇:金针菇中的脂肪含量很低,而且含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有助于清除肠道内的垃圾,有预防和治疗便秘的功效。 4.金针菇有预防和治疗胆结石的功效:经常食用金针菇,对降低血胆固醇、防治高血脂有很好的作用。

凉拌金针菇的家常做法

凉拌金针菇的家常做法是凉拌,金针菇凉拌的做法也是比较简单的,我们首先要准备适量的黄瓜和金针菇,准备一些调料就可以做了。凉拌金针菇是一道非常适合夏天吃的家常菜,因为夏天的时候多吃蔬菜水果,可以补充维生素,同时还可以清热解毒,而且还能够起到很好的解暑功效,做法也不难,下面就来介绍一下金针菇凉拌的做法。材料:金针菇,黄瓜1根,蒜,红尖椒,盐适量。做法1、准备所有食材。2、黄瓜洗净去皮,切成丝;蒜,红尖椒切丝。3、将金针菇用冷水泡软切成段装盘。4、将黄瓜丝装盘,再放黄瓜丝,红尖椒丝点缀。5、淋上适量生抽,醋和辣椒油即可。小诀窍·金针菇是一种比较耐煮的菌类,所以要想品尝出最正宗的它的味道,就要先将其浸泡入盐水中。金针菇怎么做好吃1.香酥玉米粒玉米粒的做法:玉米粒的做法:玉米粒用冷水浸泡。香酥玉米粒的做法:玉米粒用冷水浸泡。泡开的玉米粒用沸水焯熟。甜玉米香酥甜椒炒玉米粒的做法:甜玉米,胡萝卜,青椒。切成丁。甜甜玉米粒的做法:甜甜玉米粒用沸水焯熟。2.西红柿炒蛋番茄炒蛋的做法:西红柿的做法:西红柿炒蛋。