凉拌面的调料配方（凉拌面作料怎么配）

凉拌面的调料配方【凉拌面】是一道非常有营养,并且口感独特的美食,但是在平时生活中,很多人都不太喜欢吃凉拌面了。其实凉拌面的味道还是不错的,下面就来看看凉拌面的配方都有哪些呢?喜欢吃辣的小伙伴可以学习一下。材料:面条200克,木耳5克,香菜少许,大蒜2瓣,香葱1根,红辣椒2个,盐2茶匙(10ml),醋2茶匙(10ml),糖1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5g),香醋1茶匙(5ml)。做法:1、木耳和香菜洗净备用。2、把木耳用清水泡发开,摘洗干净,去蒂,撕成小朵备用。3、把木耳撕成小朵的样子,待用。4、蒜,香葱切成末。5、把蒜,葱,香菜都切成细碎。6、锅烧热,下少许油,加入香葱末,蒜末爆香。7、加入木耳和木耳,翻炒均匀。8、加入适量的生抽,香醋,盐。9、炒匀后,加入香醋,翻炒均匀。10、最后加入木耳和蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘享用了。

凉拌面的调料配方窍门

凉拌面的调料配方窍门有很多,主要就是在调料方面进行搭配,比如说可以放一点生抽、醋、酱油、鸡精、香油等,这样能够保证食物的味道,另外还可以根据自己的口味来选择不同的调料。本文介绍了凉拌面的调制配料和做法,来看看吧。

凉拌面的调料配方怎么做

凉拌面的调料配方怎么做呢?凉拌面的调料是有很多的,这里介绍的便是凉调面的调料配方,大家可以根据自己的口味来选择,下面我们介绍一下如何调制凉拌面料配方。凉调面的调料配方】1、辣椒面辣椒面在凉调的时候需要先把辣椒面用开水烫一下,烫好以后,把它们放进盆中待用。2、花椒粉花椒粉花椒粉,也可以根据自己的口味,再加一些花椒粉,味道会更好的。3、生抽生抽,就是在凉调的时候加的。4、盐盐适量,加到凉调的时候加入。盐的量是按照一个人的口味,如果是喜欢吃咸的,那么可以多加一些。5、白芝麻把白芝麻放进锅里炒熟。炒熟以后,把它放到凉调的调料里面。6、蒜把蒜放到凉调中。蒜香味儿比较大,所以一定要在凉调的时候加入。7、姜把姜切成片,然后再切成末。8、白芝麻在凉调的调料里面加入。姜的量是按一斤白芝麻放多少。9、鸡精把白芝麻炒熟。10、蒜泥蒜泥放凉调的时候。11、生抽将生生抽和生抽放到凉调中。蒜泥可以多放一些,因为放了生抽,凉调调料会更加的咸一些。12、生抽将蒜泥放凉调的时候。生抽和生抽都比较的咸一些。