包子馅的做法（酱肉包子馅的做法）

包子馅的做法1、准备好五花肉馅。猪肉馅的营养价值比较高,富含优质蛋白,富含氨基酸和维生素,还有一些优质的脂肪酸,具有提高免疫力的作用,另外还有钠盐和钾盐的量都比较少,有一定的补脑健脑的效果,另外对于提高身体的免疫力也能发挥很好的作用。2、准备好葱末和姜末以及五花肉。五花肉馅的做法有很多,可以做包子馅,可以做素馅,可以做肉包,还可以做馅饼。3、准备葱末和姜末。葱末和姜末具有一定的去腥的效果,另外具有一定的杀菌的作用,另外还有一定的去腥的作用。4、准备好面粉,准备适量的酵母粉,加入适量的温水,再加入适量的泡打粉。然后搅拌成絮状。5、然后揉成光滑的面团,然后再放到温暖处醒发。6、把面团擀成面皮。7、在面皮上抹上一层油。8、再从一边开始卷起来。9、卷起来以后,再从一边开始卷起来。10、卷好以后,用刀切。11、全部做好的样子即可。12、切好以后就可以放入蒸锅中,大火蒸20分钟就可以了。二、做法二食材:面粉300g、清水180ml、白糖适量、酵母粉2g、泡打粉2g。1、白糖、泡打粉混合,加入200-300ml清水,揉成面团。2、发酵好的面团加入少许面粉,揉匀。

包子馅的做法 猪肉

包子馅的做法猪肉馅的做法很简单,首先要准备好猪肉馅,准备好葱末,然后再把猪肉馅和调料放到一起搅拌均匀,最后在加入一些生抽和鸡精。然后放到蒸笼里面,用大火蒸15分钟即可,然后再闷五分钟左右,就能够食用了。在做之前,需要准备好面粉以及生抽和老抽等食材,然后再进行和面,和面的时候要把面粉和生抽、老抽放到里面搅拌均匀,这时候一定要和面醒好,面醒好以后再做馅。把肉馅放到面里,然后放到里面,用小刀在肉馅的位置划一个口子,然后放到面里面,再用擀面杖把肉馅擀成一个个的面片,然后再把面片放到里面。然后再用手把肉馅包起来,这样一个饺子就包完了。这个步骤需要一定的技巧,如果擀不好,就会导致面皮不成型。在做饺子皮馅的时候,一定要把水和面粉放到一起,这样饺子皮就会更加的蓬松。和面的时候要把水和面粉搅拌均匀,然后再放到里面,放到一旁。这样做出来的饺子皮就会更加的蓬松。 饺子皮怎么做好吃 1、生粉鸡蛋肉馅首先准备好一个鸡蛋,然后准备一点生粉,再准备一些肉末,把肉末放到里面,再加入一些生粉。然后再放盐,鸡精,酱油,五香粉,生粉,料酒,酱油,生姜,葱。

包子馅的做法和配方

包子馅的做法和配方一般是很重要的,因为做包子馅可以选择的肉比较多,比如五花肉,牛肉或者其他的肉类,做包子馅最好用猪的,因为猪的肥肉会比较多,而且会影响到口感。1.五花肉洗净剁成肉糜,加一点盐、一小勺酱油、一小勺香油搅拌上劲,生姜切成末备用,把葱剁成末备用,把肉馅和姜末放碗中,加一点生抽、一小勺老抽调色提鲜,加一点白糖、一小勺香油、五花肉馅搅拌,然后加一点水、葱末、生抽调味,再搅拌均匀,包子馅就做好了。2.面粉放盆中,加水,搅拌成雪花状后,下手活成面团,盖上湿布,醒15分钟,再揉,揉至光滑,盖上湿布,醒15分钟。3.猪肉馅里放入适量盐、一小勺酱油、一小勺五香粉、一小勺香油、半小勺香油、一小勺花椒油、半小勺生抽、半小勺五花肉馅搅拌,然后再搅拌一次,再放入葱姜末、料酒、一小勺白糖、一小勺香油,再搅拌均匀,包子馅就做好了。4.把面揉搓成长条状,用手将它切成剂子,将每个剂子用手压扁,用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面皮。5.包入适量的包子,包成自己喜欢的形状,上锅蒸20分钟左右,即可出锅。6.蒸好之后不要立即揭盖子。