叉烧肉的制作方法（叉烧肉的制作方法家常）

叉烧肉的制作方法【制作方法1】:猪肉洗净,切成麻将大小的丁。(1)生姜切丝,蒜头去皮切片,洋葱切丁,青红椒切丁,叉烧肉切丁。(2)锅中加少许油烧热,下肉丁炒变色,加入姜、蒜煸香。(3)再加入洋葱、青红椒翻炒,再加入叉烧肉炒一分钟。(4)加入生抽调味,加入生粉水勾芡,再加入盐,炒匀即可。(5)将叉烧肉切成麻将大小的丁。(6)热锅凉油,将叉烧肉丁放入翻炒。(7)炒至变色即可,盛出备用。(8)热锅凉油,下蒜头煸香。(9)加入洋葱煸香。(10)加入青红椒煸香。(11)加入蚝油调味。(12)加入糖、鸡精调味。(13)淋上香油,撒上生粉水勾薄芡即可。三、红烧小叉烧肉原料:五花肉、叉烧酱(或者柱侯酱)、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜。(1)将五花肉切小块。 (2)锅里放油,油热后放入五花肉翻炒,炒变色盛出。(3)重新放油,放入叉烧酱,炒出香味后,放葱姜蒜末炝锅,再放五花肉翻炒。

叉烧肉的制作方法家常

叉烧肉的制作方法家常【叉烧肉的制作要领】:1.原料:五花肉、叉烧酱。2.五花肉切成3CM左右厚的大肉块。3.切好的肉块放入锅中,加入叉烧酱。4.加入适量水。5.开锅后小火焖至肉熟烂入味即可。6.将做好的叉烧肉,放入盘中,上面撒些葱花装饰一下即可。叉烧肉的制作方法叉烧肉的制作材料:主料:五花肉500克,叉烧酱1汤匙, 葱半根,姜一块,调料:料酒1/2汤匙,酱油1汤匙,白砂糖1/2汤匙,香油1/2汤匙,盐1/3茶匙叉烧肉的特色:口感上带叉烧肉的,带叉烧的,因为它有一种特殊的香味,所以很多人把叉烧当作一种零食。其实,叉烧是用猪肉、猪骨、排骨、鸡等部位的肉做的,而叉烧则是用叉子、牙签、木屑等材料做的。叉烧肉的做法是先把肉切好,然后把叉烧的肉放到锅里,再加入生抽、老抽、葱姜蒜等调料,因为叉烧本身有咸味。然后加入糖,用小火慢慢地把肉焖熟。

叉烧肉的制作方法视频

叉烧肉的制作方法视频:1/8、先把叉烧肉放在碗里,加入一勺叉烧酱,搅拌均匀即可。 2/8、再加入半勺孜然粉,搅拌均匀即可。3/8、再加入一勺料酒,继续搅拌,直至肉汁完全渗入到叉烧肉中。 4/8、再把叉烧肉放到蒸锅里蒸十分钟,取出叉烧肉,放到碗里。5/8、最后把叉烧肉放到盘子里,淋上一层汁,撒上孜然,就可以开吃了。小贴士1/8、蒸的时候肉汁可以渗入到叉烧肉中。2/8、如果想更酥一些,可以多加一些淀粉,这样蒸的时候会酥的更加酥。