四季豆的做法大全家常（豌豆的做法大全家常菜）

四季豆的做法大全家常菜,做法简单,营养丰富,是比较常见家常的家常菜,主要食材是四季豆,做法也不难,首先要把四季豆洗干净,把里面的一些绿色的筋膜去掉,然后放到开水里面焯水,把四季豆切成寸段儿,然后放到锅中翻炒均匀,放一些生抽和料酒,放少许的盐,再放入少许的鸡精,炒均匀就可以出锅食用。主料:四季豆200g辅料:蒜5瓣、蚝油5勺、生抽5勺、老抽1勺、生粉1勺、盐1勺、糖1勺。1.四季豆择好洗净,掰成两段,蒜切末,蚝油,老抽,糖,生粉,盐拌匀备用。2.锅中倒油,油烧热,放入蒜末煸炒出香味。3.然后再把焯过水的四季豆倒入锅中翻炒。4.加两勺蚝油。5.加一勺老抽。6.再加入1勺盐,一勺糖。7.加一勺鸡精调味。8.翻炒均匀即可出锅。小诀窍四季豆要煸炒,煸炒出香味后,加一点水和生粉,能去掉豆腥味儿。做法二四季豆1根、生抽1大汤匙、料酒2汤匙、糖1/2茶匙、老抽1茶匙、葱2段、姜3片、盐适量。1.把豆角切段洗净。

四季豆的做法大全家常做法视频

四季豆的做法大全家常做法视频:四季豆的功效与作用:1、富含丰富的维生素四季豆的维生素B含量很高,能保护皮肤和改善指甲,对防治坏血病、夜盲症有良好的效果。还含有植物血凝素,能增强纤维蛋白溶解的活性,使血管不易硬化,所以对防治血栓有很好的效果。2、保护心血管四季豆中含有皂角甙,可促进血液循环,防止血管硬化,同时也有降低血液胆固醇的作用。四季豆中还含有较多的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘。3、健脾胃四季豆性味甘平,有健脾化湿、补肾养肝的功能。适合脾虚、胃炎、贫血、浮肿、泄泻者食用。4、提高免疫力四季豆富含蛋白质、维生素B族、维生素C、钙、铁等营养成分,能促进抗体的生成,增加机体抗病能力,增强体质。5、防癌抗癌四季豆富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、维生素K族、铁、磷、硒等营养成分,能提高人体的免疫能力。6、降血脂四季豆富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、维生素K族等营养成分,能促进抗体的合成,增加机体免疫能力。四季豆的营养价值1、豆角含有较多的优质蛋白,还含有多种人体必需的维生素和微量元素,尤其是维生素C含量极高,每100克中即含维生素C60毫克(生鲜100~200克),是番茄红素的3倍。

四季豆的做法大全家常菜详解

四季豆的做法大全家常菜详解一、凉拌四季豆材料:四季豆,红椒,青椒,香椿,红萝卜,蒜,香油,生抽,盐,糖,白胡椒粉。做法:1.四季豆,红椒,青椒,香椿,红萝卜切丝,四季豆焯水备用。2.锅中放适量油,烧热后放入四季豆,红椒丝炒香,加入适量生抽,盐,糖。3.放入适量清水。4.盖锅煮开,转小火。5.四季豆煮熟后放适量盐,糖,蒜,香油,白胡椒粉搅拌即可起锅。二、凉拌木耳材料:干木耳,蒜,香菜做法:1、干木耳用水泡发洗净,撕成小朵、蒜去皮切成蒜末;2、将干木耳放入盘中铺平,淋上适量蒜末,倒入适量盐、味精、酱油、陈醋、香油。3、将拌匀后装盘即可。三、凉拌青瓜材料:黄瓜,青辣椒,盐,香油。1、青椒去籽洗净后切块、青辣椒洗净后切段。2、将黄瓜、青椒放入盘中,加适量盐、香油拌匀即可。四、凉拌西兰花材料:西兰花,蒜,盐,醋。1、将西兰花洗净后切段;2、蒜头拍扁后捣成蒜泥,加盐巴、醋拌匀;3、将西兰花和蒜泥拌匀即可。