四川泡菜怎么制作（四川泡菜怎么制作都用什么材料）

四川泡菜怎么制作都可用什么原料?这是许多四川人都会问的问题,下面大家一起来看一下。四川泡菜材料:泡菜坛子1个,红辣椒1个,香菜1棵,大蒜、大葱、香醋、冰糖、白糖、味精、蚝油、盐。做法:1、将泡菜坛洗净,控干水分。2、将辣椒切成圈,大蒜、大葱切好,香菜切段备用。3、将红辣椒圈、大蒜、香菜段放在坛子里。4、将冰糖放在坛子里。5、加入白开水和盐,将调料搅拌均匀。6、将腌制好的辣椒和大蒜,放入坛子里。7、密封坛口,放在阴凉处。8、腌制30天左右,就可以吃了。泡菜的做法一主料:红辣椒、盐、姜、蒜、香葱1.生辣椒切块、姜切片,蒜头拍碎、香葱切末2.红辣椒洗净去蒂,切成小段备用3.锅内放适量油,油热后,放入姜、蒜、葱花炒香4.放入辣椒炒制一会儿,然后放入红辣椒炒制一下5.最后放入适量盐、味精等调味品炒均匀即可小贴士1.辣椒要选择新鲜辣椒,要是不辣,可以不放辣椒。2.红辣椒炒制的时间不要过长,否则容易变黑3.炒辣椒的时候,可以加入适量的醋4.炒辣椒最好用中火,这样炒出的辣椒才会红亮、味道更好。

四川泡菜怎么制作都用什么材料

四川泡菜怎么制作都用什么材料四川泡菜怎么做:四川泡菜怎么制作,四川泡菜怎么做好吃呢?四川泡菜是四川比较有名的菜,是四川地区比较出名的菜,四川泡菜有荤有素。下面是四川泡菜怎么做的相关介绍。1、原料:白菜300克,泡椒10根,大蒜5克,花椒5克,盐5克,生姜10克,生抽10毫升,白醋10毫升,味精5克。2、将白菜切成薄片或片,用清水洗净沥干。3、将泡椒、姜、大蒜剁成细末,用凉开水浸泡10分钟,沥干备用。4、在锅中加入油烧热至五成,放入泡椒姜蒜末、花椒、泡椒、豆瓣酱炒香。5、再加入白菜片,大火快速翻炒,再加入盐、生抽、白醋、味精和白菜丝,炒至入味即可。二、剁椒蒸娃娃菜娃娃菜、剁椒、蒜、葱、生抽、盐和香油。制法:1、准备好食材。娃娃菜切成大片,用清水洗净沥干水分。2、大蒜切末,葱、生姜切片。3、娃娃菜上锅蒸5分钟。4、蒸熟的娃娃菜取出。5、锅中放油,油热后放入葱花姜丝和蒜末爆香。6、将剁椒倒入锅中,加少许蚝油翻炒。7、再加入一勺生抽。8、再加入一勺半香油,搅拌均匀。

四川泡菜怎么制作的

四川泡菜怎么制作的四川泡菜【四川泡菜怎么保存】首先我们可以将新鲜的豇豆摘下来放到阴凉干燥处或者是冰箱冷冻室里面冷藏起来,一般可以保存一个月左右的时间。我们把豇豆清洗干净后,用盐水浸泡10分钟左右,然后沥干水分。接着我们在锅内加入清水,然后加入八角、桂皮、香叶、干辣椒以及花椒,用大火烧开,然后用小火慢慢的煲半个小时左右,在捞出来沥干水分。然后在锅内加入少量的食用油,然后把花椒、干椒爆香,再加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶。接着我们把豇豆煸炒煸炒到稍微变软之后,加入适量的生姜,再加入适量的食盐调味。最后把煸炒好的豇豆放到锅里面,加入适量的清水,大火烧开后,转成小火煮大约10分钟左右,直到豇豆变软。然后我们把煸炒好的豇豆放到一个大碗内,把刚刚炒好的豇豆倒到里面,再加入适量的酱油和味精,这样美味的豇豆干锅就做好了,喜欢吃辣味,可加些辣椒。豇豆干锅怎么做好吃豇豆干锅可以说是比较受欢迎的一道菜了,它可以很好的补充我们日常生活中所需要的营养物质,豇豆干锅不仅可以很好的补充我们人体所需要的能量,同时也可以很好的补充我们人体的微量元素,对于增强我们人体的免疫力也是很有帮助的,下面我们来看看豇豆干锅怎么做好吃。做法一1.将豆角摘好洗净。2.锅内烧点油,煸香葱姜蒜。