土家酱香饼的做法（土家酱香饼的做法及配方）

土家酱香饼的做法及配方材料酱香饼料土家酱香饼(小时候做的)面粉500g糖盐1/4杯椒盐粉水做法1、面粉加入水和糖揉搓均匀,盖上盖子静置10分钟后,用湿纱布盖上。2、用保鲜膜包住面团,擀成大饼,切成小块。3、平底锅里倒少许油烧到5成热,倒入饼煎至两面金黄。4、取一张饼盖在盘底上。5、把生坯放入锅中炸,炸时要用小火慢慢炸。6、炸至焦黄时,取出沥油即可装盘。做法二用料主料:面粉500克辅料酵母3克调料:食盐6克,姜1块,生抽10克1.面粉放入盆内,加入酵母和适量清水。2.加入盐、姜末、生抽和少许清水。3.揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵2倍大。4.面团揪小剂子,擀成圆片,在上面刷油,撒上盐和鸡精。5.从一边卷起,擀成圆饼。6.在面饼的两头都刷上油,再卷起,收紧口。7.切成大小相等的剂子。8.取一小剂子擀成圆饼,再用擀面杖擀扁,擀好后放在蒸屉上。9.大火隔水蒸10分钟。

土家酱香饼的做法和配方

土家酱香饼的做法和配方简单,适合在家制作。而且这道菜做起来很简单,不用什么高深的学问,只需要花费半小时不到的时间,就可以烹饪出美味食物。一起来看一下土家酱香饼的做法及配方。1、先将面粉加少量凉水,和成面团,醒半个小时左右。2、将葱切末,姜切末,鸡蛋打散。3、将面团揉光滑后切成大小均匀,大小相等的剂子。4、在剂子里撒上盐,鸡精,十三香,酱油,葱花,油。5、用手捏住面剂,擀成薄薄的饼。6、在饼上刷一层油,撒上面粉。7、再撒上一层干的面粉。8、然后卷起来,切成条状。9、锅中放水烧开后下入饼,用中火再煮至熟。10、然后捞出沥干,切成小块。11、将蒜汁,酱油,醋,香油,葱花,姜末倒入碗中,搅拌均匀。12、热油锅,将做好的蒜泥倒入锅中煎香。13、将调好的汁浇入饼上,再撒上葱花。做法二食材准备主料:面粉、辅料:蒜、盐(根据个人口味)、鸡精(根据个人口味)1、将面粉加水和成面团,醒30分钟。2、把蒜切成末。3、把蒜末放入碗中,加适量盐、鸡精、五香粉搅拌均匀成蒜泥。

土家酱香饼的做法教程

土家酱香饼的做法教程上,相信很多人都有不同的看法,下面是具体的介绍,想必你也会有了解,但是你肯定得对自己的厨艺有一个具体的了解,只有这样你才能做出最美味的酱香饼!1.面粉中加入清水、盐和成面团,静置10分钟左右;2.面团醒好后擀薄;3.将面团卷起,卷起来;4.将面卷成卷,揪成小面剂;5.擀薄成面皮,包入酱料,捏紧收口;6.平底锅加热刷油,将饼放入锅中,小火煎制;7.待饼两面金黄后即可出锅。酱香饼面粉,酵母粉,盐,油1.面粉中加入适量温水,和成面团;2.面团醒好后擀薄;3.将面皮卷起来,揪成小面剂;4.把面剂擀薄成面皮;5.平底锅热锅刷油,将面饼放入烙制;6.煎至两面金黄即可出锅。