土豆炖鸡（土豆炖鸡腿）

土豆炖鸡块是很多人都会做的美食,土豆的营养是很丰富的,尤其是鸡肉,鸡肉的做法很多,土豆炖鸡块是一种非常受欢迎的美食,鸡肉在平时的吃法比较多,最主要的是炖鸡汤的,鸡汤不仅营养丰富,而且还非常滋补,很多人在炖鸡汤的时候都比较纠结,那土豆炖鸡块怎么做呢?土豆炖鸡原料:土鸡1只,土豆1颗,盐适量,姜1片,香菜适量做法:1.土豆去皮,切滚刀块。2.鸡肉切块,用热水烫一下,去掉血水。3.砂锅加冷水,放入姜,放入鸡块,大火煮开。4.倒入砂锅中,加入适量的水,水的高度以没过鸡块为宜。5.放入切好的土豆大火烧开,转小火慢慢炖,大约1小时。6.加入适量的盐即可。炖鸡的时候,土豆要去皮再炖,否则炖的时候很容易烂。7.炖好鸡,放入切好的香菜,香喷喷的炖鸡。小贴士:炖鸡时,要将土豆去皮,鸡的腥气和膻气都去干净。1.炖鸡放什么去腥气炖鸡时放一种能除腥气的调味品。可将整只的鸡放一茶匙酱油或几滴醋,放两片姜,再放入少许花椒,再放一勺香菜,炖鸡时再放些大蒜,味道会更香。2.鸡炖煮好了,怎么去腥炖鸡时,在锅里放一勺醋。可去腥。炖鸡时,放几块橘子皮,能去腥。

土豆炖鸡块的家常做法

土豆炖鸡块的家常做法用料主料鸡大腿肉1块土豆(黄皮)300克辅料土豆(黄皮)1个调料色拉油15克盐4克鸡精2克味精2克大葱10克姜10克大蒜8克八角2个桂皮2块料酒15毫升制作方法1、鸡腿肉去骨,斩成小块;土豆去皮切滚刀块;葱洗净切段,姜切片、蒜去皮。2、锅中烧热油,放入花椒、姜片、葱段炒香后,倒入鸡块翻炒片刻。3、倒入清水,加入料酒、盐、鸡精、葱、姜片大火烧开。4、小火慢炖至鸡肉八成熟,放入土豆,小火慢炖至土豆熟烂,调入味精,即可出锅食用。小贴士土豆不要去皮,以免影响口感;土豆不要过早的加入,以免土豆氧化,影响口感;土豆不要炖的太烂,以免营养价值流失。土豆块:土豆,土豆又叫马铃薯。原产于南美洲安地马尼亚和哥伦比亚。马铃薯块茎含有丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般蔬菜所不可比的。土豆营养价值很高,且易于消化吸收,营养价值很高,是抗衰老,降血脂,抗疲劳的食物。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有营养,是抗衰老的食物之一。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

土豆炖鸡肉怎么炖好吃又简单

土豆炖鸡肉怎么炖好吃又简单?材料土豆两个,鸡肉一斤,青葱一小段做法1.土豆削皮切条,青葱切段2.鸡肉切条,放入生抽,料酒,盐,生粉,胡椒粉,少许油腌制一下,3.锅内放油,倒入鸡肉,翻炒至变色,放入葱姜翻炒,放入土豆。4.加入适量的水,盖锅炖20分钟,出锅前放入鸡精即可。土豆炖鸡——鸡肉 土豆1:鸡一只,土豆一个,干辣椒若干,葱姜,蒜适量,八角适量,盐适量,冰糖适量2:鸡清洗干净后放入锅中焯水,去掉血沫,然后捞出控干水分3:土豆和鸡肉切小块,然后放锅里煸炒,然后放入葱姜,大火炒出香味,放入生抽老抽,冰糖翻炒上色4:加入适量的清水,然后放入鸡,放适量的料酒,大火烧开,然后小火慢炖半个小时5:土豆去皮切块,然后放锅里,炖40分钟,放入适量盐继续炖20分钟左右,最后放鸡精。