夏季家常菜（夏季家常菜保举）

夏季家常菜就是我们生活中常见的一种菜,特别是夏天的时候,夏天家家的桌子上都会备上这个菜,而夏天家常菜的做法也有很多种,那么夏天家常菜都要怎么做,这道菜也可以和肉一起炒,味道也会非常的不错哦。一、夏天家常菜简介夏季家常菜,又名生菜园菜,是一种以嫩梢为主要菜品,以根、叶为主的绿叶青菜,它的营养价值很高哦,它富含膳食纤维,对于人体有很好的通便作用,而且还具有降血脂、降血糖,降低血压等功效哦。二、夏天家常菜的做法1.准备食材。2.将家常菜的叶子摘去,洗干净,然后用开水烫一下。3.切成大小合适的形状。4.将家常菜的茎部切掉,洗掉里面的残渣。5.切成小段。6.锅中烧油,将葱姜蒜放入爆锅。7.将家常菜翻炒几下。8.加入适量的酱油,盐。9.加入少许的水翻炒匀。10.加入适量的味精。11.将炒好的食材放入汤碗中。12.淋入适量的香油。13.加入适量的鸡精。14.淋入适量的香油。15.美味的家常蔬菜就出锅了。

夏季家常菜谱大全及做法

夏季家常菜谱大全及做法凉拌莴笋【原料】莴笋350克;香油、精盐、味精、白糖适量。【制作步骤】1. 莴笋去皮切成片,用盐水焯一下;2. 莴笋焯水后捞出过冷水,沥干,装盘;3. 加入味精、白糖、香油拌匀即可。凉拌西葫芦【原料】西葫芦250克,生抽、白糖、盐、味精、麻油各适量。【制作步骤】1. 西葫芦洗净,切成薄片用勺子压成汁,加生抽、盐、味精、白糖,拌匀;2. 西葫芦片盛盘;3. 西兰花掰成小朵,加入调好的汁拌匀即可。【小贴士】1)、西葫芦性偏寒凉,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜多食或久食,胃酸过多者,最好少食西葫芦,以免引起脾胃虚寒。2)、西葫芦切得薄一点,口感更好。二、西红柿烩豆腐【原料】 西红柿1个,豆腐1块,葱,姜,盐,鸡精,糖1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),芡粉适量1)、豆腐洗净切成1厘米见方的大丁,用盐水浸泡5分钟后沥干待用。2)、将西红柿切成丁,葱,姜切成末,将葱姜末煸香后放入西红柿丁。

夏季家常菜做法大全简单好吃

夏季家常菜做法大全简单好吃,夏天吃出解暑。夏天吃什么好呢?在夏季吃什么最健康又营养?一起看一下吧。夏季家常菜夏季饮食保举:苦瓜:苦瓜中含有苦瓜皂苷、苦瓜多糖、苦瓜皂甙等生物活性物质,具有良好的降脂、降血糖功效,能够降低人体血脂和血糖含量,对防治冠心病和心绞痛有很好效果,还能增强人的免疫能力,有很强的抗癌能力,经常吃苦瓜还能够降低胆固醇,预防癌症。茄子:茄子具有很好的清热活血化瘀的功效,夏季吃茄子还有很好的消暑作用。冬瓜:冬瓜含有丰富的葫芦素,可以有效的降低血糖,还能够起到利尿的功效,经常吃冬瓜还能够增强人的体质。还有很好的消暑和降脂的功效。玉米:中医认为,玉米性味甘、寒,有很好的降糖作用。绿豆:绿豆有很好的降低脂蛋白的作用,经常吃绿豆还能够预防动脉硬化和癌症,对于预防心脑血管疾病是有好处的。苦瓜:苦瓜具有很好的降血脂,降胆固醇和减肥的功效,夏天吃苦瓜有很好的消暑和降脂的功效,还能够预防动脉粥样硬化和癌症,对于预防心脑血管疾病是有好处的。冬瓜的功效与作用1、减肥:冬瓜热量低、水分多,是很好的减肥食物。经常吃冬瓜还能够有效的促进新陈代谢,加快身体的代谢,排出体内多余的脂肪。