好吃简单的炖鱼做法（好吃简单的炖鱼做法大全）

好吃简单的炖鱼做法有哪些1、【主料】鲢鱼1条2、辅料】料酒适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、花椒适量3、步骤1将鲢鱼清洗干净,鱼背上划一刀,用盐擦一遍,在鱼背上撒上料酒和葱姜蒜,腌10分钟左右,然后把鱼放在烧开水的锅中,中火烧10分钟左右,鲢鱼熟透后将鱼取出。4、步骤2待鱼凉后,在鱼身下放一个大的盆中,用勺子压着鱼背鱼,然后放入盘中。5、步骤3把鲢鱼放在一个大的盆中,在案板上放一块姜片,用刀拍打鱼背鱼,这样可以把鱼的表面给压下来。6、步骤4鱼处理好后,在鱼身上撒上一层姜片和葱段,再在鱼身上撒上适量的盐,然后在鱼身上撒一些葱姜和干辣椒。7、步骤5将鱼放入蒸锅中,大火烧开后,再转中火,再蒸15-20分钟左右即可出锅。8、步骤6出锅后,将鱼的身上的姜和葱姜拣去,撒上一层香菜,然后再撒上葱花,就能吃上香喷喷的鱼了。

好吃简单的炖鱼做法大全

好吃简单的炖鱼做法大全1、鱼香汁鲢鱼准备好鲢鱼一条、料酒1大匙、葱1小段、姜6片、蒜2瓣、干红辣椒4粒、花椒2汤匙、老抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖5g、生抽2汤匙、醋1茶匙。做法:1、准备好鲢鱼一条,鲢鱼一条,葱1段、姜6片、蒜2瓣,干红辣椒4粒,花椒2汤匙,老抽1汤匙,生抽2汤匙,醋1茶匙,盐1/2茶匙,白糖5g,生抽2汤匙,白糖5g,一起放入锅中小火煸出香味。2、放入葱段,姜6片,蒜2瓣,干红辣椒4粒,花椒1汤匙,老抽1汤匙,醋1茶匙,盐1茶匙。3、煸炒几下放入鲢鱼。4、翻炒几下放入蒜瓣,干红辣椒4粒。5、翻炒几下放入盐1/2茶匙,白糖5g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖5g,一起翻炒几下。6、翻炒几下放入葱段,姜6片。7、翻炒几下放入鲢鱼。8、翻炒几下放入蒜片2瓣,干红辣椒4粒。9、翻炒几下放入花椒,蒜瓣。10、翻炒几分钟后放入葱段。11、翻炒几下后放入盐1/2茶勺,白糖5g,鸡精1茶匙。

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好吃简单的炖鱼做法在幺吃中是最常见的,因为鱼的营养价值非常高,而且鱼的种类非常多,所以人们吃的时候也会非常注意,但是有些鱼的做法可能会有些麻烦,这个时候不如自己来学会做。下面咱们就来看看吧。