如何煮牛肉好吃又简单（如何煮牛肉好吃又简单窍门）

如何煮牛肉好吃又简单一.将牛腩切成大块,放到冷水里浸泡。浸泡是为了让牛肉中的血水充分浸出,以便让牛肉吃起来筋道好吃。二.将牛肉洗干净,剁碎,生姜和葱切末。三.在锅里倒少许油,放入牛肉,大火翻炒。四.牛肉炒至颜色发白,放入葱姜末和料酒。五.倒入生抽,老抽。六.放入花椒粉,盐。七.倒入开水,大火煮开,转小火炖煮。八.大概30分钟后,用筷子可以轻松插穿牛肉,用筷子**去,就差不多煮熟了。九.捞出牛肉,沥干水分。十.热锅冷油,放入干辣椒和花椒粉,小火煸出香味。十一.放入牛肉,翻炒均匀,放入生抽,老抽。十二.放入少许开水,大火煮开,转小火。十三.放入大蒜。十三.放入白糖。十四.放入生抽。十五.大火煮开,转小火。(这里我用的是红油豆瓣酱)十六.放入盐和鸡精,搅拌均匀。十七.小火继续炖。直到牛肉熟烂入味。十八.盛入碗中,撒上香菜就好。小窍门1.生的牛肉可以用叉子叉,但不要把牛肉扎破。2.牛肉要切块,这样炖出的牛肉更嫩。3.牛肉一定要炖到肉烂,烂的牛肉更香。

如何煮牛肉好吃又简单视频教程

如何煮牛肉好吃又简单视频教程牛肉的做法有很多,如果想要做出好吃的牛肉,就一定要掌握一些细节,这样才能让肉质更加的嫩滑。牛肉的吃法有很多,如果想要做出好看的牛肉,就一定要掌握一些细节。牛肉的做法大全:牛肉的食用方法牛肉汤材料:牛肉500克,葱,姜,盐,味精,八角,香叶,茴香籽,香菜(可根据自己的喜好选择)做法1、首先将牛肉剁成肉末用凉水浸泡,待用;2、然后将葱、姜、八角、香叶、茴香籽、香菜(可根据自己的喜好选择)洗净用纱布包好一起放进锅里;3、加入适量水烧开;4、将牛肉放进锅里后,加入葱、姜、盐、味精等调料,用大火炖30分钟;5、最后,加入切成小块的牛肉,继续炖10分钟,就可以吃啦。牛肉的营养价值牛肉中含有的铁元素可以促进血红蛋白的形成,而且含有大量的维生素C,能让人体内的红细胞更有活力,因此可以促进身体的造血功能。牛肉中含有的锌可以促进生长发育,还可以促进肌肉的生长,因此可以说牛肉的营养价值是非常高的。牛肉是一种性热的肉类食品,具有健脾胃的功效,而且还能够帮助人体增加抵抗力。牛肉中含有的蛋白质是非常丰富的,因此具有很好的补钙效果,可以帮助人体增加免疫力,因此可以帮助我们增强抵抗力,可以帮助促进身体的发育。

如何煮牛肉好吃又简单窍门

如何煮牛肉好吃又简单窍门1、牛肋条肉把买回来的牛肋条肉洗净切小块。把切好的肉块放入沸水中焯一下,焯的时候可以加少许白胡椒。焯完以后捞出来用清水冲净。2、牛腱子把买来的牛肋条肉洗净切小块,然后用勺子刮净表面的浮沫。再把葱姜洗干净,姜切片,葱姜一起放入碗中,然后加入料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,花椒粉,干辣椒,大料,葱姜蒜一起搅拌均匀。3、大白菜把洗净的大白菜切块,放入锅中蒸一下,然后取出。把大白菜放入锅中蒸软,然后取出,放到干净的碗中,加入盐和鸡精,倒入料酒,搅拌均匀。4、青椒把青椒切成小块,然后用勺子压成泥。锅中烧油,油温七成热时,放入青椒,大火翻炒。再放入盐,鸡精,花椒粉,葱姜搅拌均匀就可以了。5、土豆土豆去皮切成小片,放在清水中浸泡一会儿,沥干。把土豆放入锅中蒸熟,然后取出。把土豆放入锅中蒸熟,然后取出。6、鸡蛋把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入盐,鸡精,搅拌均匀。锅中烧油,油温七成热时,倒入鸡蛋,大火翻炒。然后倒入土豆,煸炒一会,然后加入些水,水,水开后,小火慢煮。然后把鸡蛋盛出来,撒上葱花就可以了。