家常炖豆腐（家常炖豆腐的服法大全）

家常炖豆腐是一道很家常的菜,很多人对它的做法却不是很了解,它的做法简单,易学,但却非常好吃。家常炖豆腐的做法是有诀窍的,只有掌握了正确的方法,做出来的家常炖豆腐才会有更好的味道。

家常炖豆腐的做法

家常炖豆腐的做法食材准备豆腐500g,五花肉300g,香葱3根,姜3片,八角4个,花椒3勺,盐适量。方法步骤1.豆腐切成小块,用开水烫过,沥干水分备用;2.五花肉剁成茸,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生粉拌匀成馅料;3.姜切末儿,香葱切末;4.豆腐放在案板上切成小块,撒上适量的盐,抓匀;5.锅里热油,放入五花肉煸炒;6.放入花椒,炒出香味;7.放入姜末、香葱末,炒均匀;8.放入香葱末,炒至入味即可;9.把拌匀的豆腐放在铺有锡纸的烤盘上,放入预热好200度的烤箱中烤25分钟左右。 做法二食材准备五花肉500克、豆腐250克、酱油50毫升、花椒、姜末、葱末、蒜泥、辣椒末、孜然、料酒、盐制作步骤1.将五花肉切成大小合适的肉块,放入锅中,加入酱油、花椒、姜末、料酒、盐,大火煮开后撇去浮沫;2.加入切好的豆腐继续大火煮开,小火炖20分钟至豆腐熟;3.加入辣椒末、蒜泥、孜然、料酒、盐,再煮5分钟左右收干汤汁即可。

家常炖豆腐怎么做好吃又简单

家常炖豆腐怎么做好吃又简单?家常炖豆腐,是一道家常菜,是以豆腐为原料,以葱、姜、酱油、糖、盐、香油等作为辅料制成的。豆腐炖得软烂,汤水乳白,味道鲜美,营养丰富,是人们经常食用的家常菜。家常炖豆腐做法简单易学,是一道家常菜,制作简单,适合家常食用。家常炖豆腐的做法食材准备豆腐500克,葱、姜、蒜、大料、花椒、盐适量。方法步骤1.将豆腐切成四方小块,放入水中浸泡,去除豆腥味儿,再捞出沥干水分2.葱切段放入锅中,放花椒,炸出香味后捞出,放入葱段、姜、蒜煸炒,再放入豆腐块、盐、料酒、酱油翻炒,放入适量的水,炖至豆腐入味3.出锅,撒点葱花就可以吃了家常炖豆腐做法二豆腐250克,生、熟食各适量。1、先把豆腐切成四方小块,放入水中浸泡,去除豆腥味儿,再捞出沥干水分。2、葱切段放入锅中,放花椒,炸出香味后捞出,放入葱段、姜煸炒,再放入豆腐块、酱油、料酒、盐翻炒,放入适量的水,炖至豆腐入味3、出锅,撒点葱花就可以吃了。