家常炖鸡汤怎么炖（家常炖鸡汤怎么炖好吃又好喝）

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家常炖鸡汤怎么炖好喝

家常炖鸡汤怎么炖好喝?1、做法:鸡洗净后斩件,用开水焯烫,再加入适量的冷水,焯掉腥味。砂锅内放适量的水,放入葱姜,大料,花椒,茴香。放入鸡焯水,撇净浮沫。将焯烫好的鸡块倒入砂锅中,加入适量的清水。放入切好的香葱,放入适量的盐,大火烧开。转小火慢炖1个半小时至鸡肉酥烂。出锅前放入适量的香油,就可以出锅了。2、功效:鸡肉性温,味甘,入脾、胃经,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。3、胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,在体内会转化成维生素a,能促进视力发育,还能预防夜盲症、眼干燥症、呼吸道疾病等。4、黑木耳:含有维生素K,有助于防治缺铁性贫血。5、莴笋:含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和木糖胶等成分。6、菠菜:菠菜的营养成分很丰富,且富含叶酸,对于血管疾病有预防作用,同时对视力、血管和心脏等方面的发育也有益。7、南瓜:富含β-胡萝卜素和铁,且富含维生素C,能预防贫血,还能促进钙和磷的吸收。8、黑枣:富含维生素C和维生素E,能帮助增强机体抵抗力和预防感冒,同时也能促进铁的吸收。9、胡萝卜:含有大量胡萝卜素和铁,对视力有一定的保护作用。

家常炖鸡汤怎么炖好吃

家常炖鸡汤怎么炖好吃?这个问题一直是个争论。对于这类荤腥的家常小炒,人们一般都是荤腥、菜蔬,而对于鸡鸭这些家常菜菜,人们更愿意做一些,因为它们不仅好吃,而且做法也是很多的。今天我就来教大家几种家常菜炖鸡汤的做法,让人们在家就能炖出一道美味无比的鸡汤。家常菜炖鸡汤【主料】土鸡一只、鹌鹑蛋三个、香菇三朵、大葱一根步骤/方法:1、准备食材:鸡、香菇、大葱一根、生姜三片2、鸡洗净切块:将鸡块放到开水里焯一下,然后放冷水里浸泡。3、生姜切片,葱切花,香菇泡开4、把鸡块倒入高压锅,加入适量的水、生姜。5、大火煮开,转小火煮10分钟,加入适量的盐、料酒,再煮五分钟。6、关火,等高压锅自然泄气、出气后再开盖煮两分钟。7、捞出鸡块,放到凉水中。8、把鸡汤倒入砂锅中,加入适量的白醋、生姜、葱。9、加入适量的盐,大火烧开,小火煮15-20分钟。10、关火,把鸡汤盛出来,倒在装香菇的砂锅上即可食用。