家常炖鲤鱼（家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单）

家常炖鲤鱼的做法是很简单的,因为只要我们准备好食材,然后在将鱼放进油锅里面煎炸至熟透,这样才可以保证鱼肉的鲜美。家常炖鲤鱼需要我们准备好,鱼刺比较少,而且鱼肉很容易入味,大家可以学习一下家常炖鲤鱼的做法以及营养价值,特别是鲤鱼这种肉含有蛋白质以及微量元素,对于促进消化以及预防心血管疾病是有益的。家常炖鱼窍门一、家常炖鱼的做法原料:生姜、大葱、鲤鱼、青椒、料酒、盐。做法:1、准备好所需要的材料,生姜去皮切片,大葱切段,青椒去籽洗净,鲤鱼去骨切块,青椒和料酒去腥去红椒的籽。2、鱼块放到盘子里放到冰箱里冷藏。3、把生姜片铺在鱼块上,放上姜片,把鱼摆在盘中。4、把鱼放在蒸锅里蒸20分钟左右至鱼肉熟透(时间不宜太长)。鱼蒸好后拿掉姜片,放上剁碎的大葱段,青椒和剁碎的生抽和盐,淋上热油即可。小贴士:1、鱼蒸好后拿掉姜片放冰箱里冷冻,可以保证鱼肉的口感和鲜嫩,而且还不影响鱼肉的鲜美。2、鱼蒸好后拿掉姜片放冰箱冷藏,可以保证鱼肉的口感和鲜嫩,而且还不影响鱼肉的鲜美。

家常炖鲤鱼最简单做法

家常炖鲤鱼最简单做法:1.鱼洗净切块,加姜片、葱段、盐、料酒腌制10分钟2.锅烧热放油,下鱼块煎至两面金黄3.将鱼块捞出,锅留底油,放入姜片、葱段炒出香味4.加入适量水,加入料酒、盐、鸡精、少许糖5.放入煎好的鱼,大火烧沸转中小火炖20分钟左右6.加入适量香葱段7.加入适量胡椒粉、香油、香菜,再炖5分钟即可家常炖鱼是一道家常菜,主料是鲤鱼一只,调料为葱姜蒜、大料适量。1.把鱼洗净,切段,加入盐、料酒、葱姜蒜腌制10分钟2.锅上火放油,下腌制好的鱼块煎至两面金黄3.加入适量开水,放入大料、葱姜蒜、大料、花椒、盐、料酒、酱油、醋、糖,大火煮沸4.转中火煮至汤色变白5.加入少许味精,出锅前撒些葱花即可营养价值:鱼的营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质16.5克,脂肪36.1克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质及丰富的维生素A、氨茶碱酸等成分。1.鱼肉含有丰富的镁元素,这对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。2.鱼肉中富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、增强免疫力、调低血压、缓冲贫血、缓冲贫血、抗应激、降血脂、缓冲贫血、缓冲酒精、消炎杀菌等作用。

家常炖鲤鱼的做法和步骤

家常炖鲤鱼的做法和步骤:1、把生鱼去内脏、洗净,在背上剖两刀。2、在鱼身的中间位置划几条一字刀,这样能让鱼肉在烹制的时候更容易入味,而且鱼肉的口感也更容易入味,鱼肚子要用刀背拍松,然后在鱼身上划几刀。3、把姜蒜和葱段切大片,4、锅中烧水放入鱼,烧开后用勺子撇去浮沫再放入姜片,葱段和葱段,5、焯过水的鱼捞出备用,再放入姜片,6、放入葱段和鱼块,7、再加入一勺老抽和半勺蚝油,8、加入适量的白糖,9、加入适量的水,10、放入适量的盐,11、大火烧开后转小火慢炖20分钟左右即可。