家常牛排做法及用料（简单的家常牛排的做法）

家常牛排做法及用料:食材:牛肉(肥瘦)、土豆、胡萝卜、西红柿,葱、姜。做法:1、将买回来的新鲜牛肉清洗干净后切成长条;土豆切块备用;胡萝卜、西红柿切块备用,姜切成末备用;2、锅中烧水,水开后放少许的盐,把切好的牛肉下入水中,水再次沸腾后撇去浮沫,撇去血沫捞出待用哦;3、锅中倒入适量的油,烧热后将姜末、葱段,以及牛肉放入煸炒出香味;4、倒入适量的水,大火烧开后,把土豆块、胡萝卜块、西红柿块、西红柿块、牛肉块放入锅中,盖上大火烧15分钟,然后转中小火继续煮15分钟;5、加入适量的盐调味,然后加入适量的鸡精调味,再盖上盖子焖1分钟即可出锅。做法三原料:牛肉500克,土豆1个调料:姜3克,大葱3克,花椒3克,八角2克,植物油25克,酱油3克,蚝油3克,老抽3克,料酒5克,味精1克,白糖5克,茴香1克,陈皮1克,植物油30克步骤:1.牛肉洗净后切成5厘米大小的方块;土豆去皮洗净切成小块;大葱洗净切成段、姜切成小块;花椒和八角用温水泡透待用。

家常牛排做法及用料视频

家常牛排做法及用料视频:1、牛排骨: 牛大骨 300g 姜2片 葱2根 蒜3瓣 盐1/3茶匙 胡椒粉1/4茶匙2、准备材料, 姜洗净去皮, 蒜切片 葱切段3、牛排骨焯水、去去腥后,冷水冲洗干净, 放入沸水中,加2片姜片葱段煮开后去掉浮沫4、 捞出牛排骨, 放入锅中, 大火烧开, 转小火炖20分钟。5、 加入适量盐、胡椒粉、葱段、蒜片, 继续炖15分钟即可出锅 (炖牛排骨的时间不宜过长,否则肉质会变得太干)。 牛排骨汤材料: 牛排骨500克,香葱2棵,生姜1块, 大枣5-6个, 枸杞10粒, 料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克)1、 牛排骨洗净切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的块儿,用沸水焯烫一下去掉血水。香葱和生姜洗净切碎备用。2、 在汤锅里放入足量的冷水,放入牛排骨,用大火烧开,撇去表面的浮沫(此时不要打开盖子)。3、 将猪排骨捞出用温水冲洗干净,然后重新加入适量的温水,放入姜块、葱块和料酒,大火烧开后转用小火炖制2小时。

家常牛排做法及用料窍门

家常牛排做法及用料窍门主料牛排、土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱辅料生抽、黑胡椒、红酒、蚝油、鸡精、糖、盐、姜、蒜末、剁辣椒、郫县豆瓣,淀粉。1.牛排洗净切成2厘米见方的块。土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿洗净切块。2.土豆切块,胡萝卜、洋葱切片,西红柿切成小块。3.将牛排块放入碗中,加入生抽,黑胡椒,红酒,蚝油,糖,盐,姜,蒜末。4.再加适量的淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。5.锅里加入适量的油,放入姜葱蒜炒香;加入土豆块,胡萝卜,洋葱,西红柿一起翻炒。6.最后加入胡萝卜块稍微炒几下,加入水淀粉勾芡,就可以了。 土豆的功效与作用有哪些 1.保护心脑血管土豆中含有丰富的维生素C和钾以及镁等矿物质,能够有效的降低血压,预防动脉硬化及冠心病。2.减肥土豆中脂肪的种类非常的低,而热量却非常的少,因此是减肥人士的最佳食物,它能够帮助我们有效的阻止糖类的转化为脂肪,同时还能够有效的清除血管壁上的胆固醇,对于我们预防和治疗高血压是非常有帮助的。