家常素菜100道素菜名字（100道素菜菜名大全）

家常素菜100道素菜名字【100道素菜名字】素菜100道【菜名】家常菜100道【名字】豆腐木耳素菜100道【菜名】豆腐干炒肉丝素菜200道【特色】家常做法:1、准备好食材。2、豆腐干切成丝。3、瘦肉切丝用料酒、淀粉、盐拌匀,腌10分钟。4、葱和姜切末。5、锅中放油烧热,下入肉丝翻炒。6、肉丝炒熟后倒入葱姜末,继续翻炒。7、加入豆腐干。8、加入木耳和盐,生抽、蚝油、鸡精调味。9、加入豆腐干丝。10、加入水淀粉,待汤汁收干即可。11、装盘,上桌啦。

家常素菜100道素菜名字叫什么

家常素菜100道素菜名字叫什么,这个是根据每个人的口味来命名的。每个人都喜欢吃的家常菜,有一些家常小炒是不适合的。1、家常菜熘三丝。原料:莴笋1根,胡萝卜1根,干黄花菜1/2杯,木耳3朵。调料:色拉油1大匙,蚝油、盐、生抽、糖、鸡精、淀粉各1大匙,水淀粉1大匙。做法:(1)干黄花菜泡发,木耳泡发,撕成片,胡萝卜去皮切丝,莴笋去皮切片。(2)起油锅,先将木耳、胡萝卜下锅,略炒后加入调味料,再将黄花菜、莴笋丝一起放入,加入调味料,勾芡即可。2、家常熘炒花菜花菜、木耳、葱、盐、鸡精、糖、生粉各适量。(1)花菜洗净,切成丝,用盐水略泡,沥水,再用开水焯一下捞出;木耳、葱切丝。(2)起油锅,下葱、姜末爆香后,将花菜入煸炒,加糖、盐、鸡精,勾芡,淋入芡汁即可。3、素炒花菜花菜、胡萝卜、青椒、盐、鸡精、生抽、素油各适量。(1)花菜洗净切成丝,用盐水略泡,沥水,再用开水焯一下捞出。

家常素菜100道素菜名字图片

家常素菜100道素菜名字图片,是一道家常菜,做法简单,食材丰富,口味鲜美,是很多家庭主妇喜欢的一道菜。做法一、红烧肉原料 :五花肉300克,青蒜200克,香菜100克,葱、姜、八角、桂皮、盐、冰糖20克,酱油1/2茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙。做法1、锅内放油,下入五花肉煸炒,然后下入葱、姜、八角、桂皮煸炒。2、下入酱油、冰糖炒出糖色,然后加水没过五花肉。3、大火开锅5分钟,关小火焖煮1个小时,然后开大火收汁。4、最后加入青蒜,翻炒均匀即可出锅。做法二、红烧肉五花肉200克,冰糖100克,大葱1棵,姜2片,八角4个(大块),老抽2大匙,生抽1茶匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙,油适量1、先把五花肉切成1~2厘米厚的片,用热水焯一下,然后在用厨房纸吸干肉表面水分。2、大葱和姜片、八角洗净后切小片。3、锅中油热后,放入冰糖炒糖色,并用勺子不断的搅拌,使冰糖融化。4、待糖开始变成棕红色,并开始冒泡泡时关火,趁着锅中的余温继续用铲子搅拌肉,让肉充分裹上糖浆,然后继续用铲子搅拌肉,使肉均匀裹上糖浆。