家常豆腐的做法大全（豆腐的做法大全 家常 家常豆腐）

家常豆腐的做法大全家常豆腐做法一食材:豆腐、猪肉、木耳、榨菜、葱、盐、鸡精、料酒。做法:1、把豆腐切块。2、木耳泡开切碎。3、把豆腐倒进锅里蒸。4、蒸至豆腐熟,取出切成小块备用。5、把榨菜切碎,葱切末,备用。6、把木耳倒进锅里,加少许水煮开,然后加入葱花,加盐,鸡精,料酒搅拌均匀。7、把切好的豆腐倒进碗里,淋上榨菜即可开吃了。小窍门:1、把豆腐切好,要把木耳泡开,要把木耳泡开,然后加入榨菜。2、在豆腐上倒入榨菜,然后淋上料酒去腥。3、在豆腐上撒一些葱花,这样可以使菜品的颜色更加诱人。莴笋炒豆腐材料:豆腐,洋葱,莴笋,料酒,淀粉,盐,鸡精1、将豆腐切成大小适中的块,洋葱切丝,莴笋切条;2、起油锅,把洋葱丝炒香,加入榨菜丝翻炒,加盐、鸡精调味;3、将豆腐下锅,翻炒均匀后淋上料酒即可。

家常豆腐的做法大全图

家常豆腐的做法大全图1、准备食材:豆腐(北)、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、料酒、盐、白糖。2、豆腐切成方块,用热水焯一下。3、葱姜蒜切片,姜切片。4、锅中倒入少许油,油热时倒入葱姜蒜末和花椒,炒香,出香味之后,放入切好的豆腐块。5、豆腐块煎至两面金黄。加入酱油、料酒、少许水。6、大火烧开转成小火炖煮。7、豆腐炖熟透,汤汁浓稠就可以了。8、盛出晾凉后,撒适量葱花就可以了。二、【家常炒豆腐】食材主料:豆腐、鸡蛋、青椒辅料:盐步骤1、豆腐切块待用。2、青椒和红椒切块备用。3、鸡蛋打散待用。4、起锅放油,把鸡蛋液倒入锅中,翻炒。5、倒入豆腐,翻炒。6、倒入适量盐和酱油,翻炒。7、放入青椒和红椒,大火翻炒。8、倒入水淀粉勾芡,即可出锅。三、【家常炒木耳】食材:黑木耳、胡萝卜、青椒、红椒配料:盐、生抽、鸡精1.黑木耳提前泡发,胡萝卜、青椒、红椒切块备用。2.起油锅,爆香蒜蓉。

家常豆腐的做法大全图解

家常豆腐的做法大全图解家常豆腐是一道家常菜,属于东北传统菜肴,主料有豆腐、猪肉。做法是用豆腐与猪肉混合剁碎,用盐、料酒、姜等佐料腌渍,下锅炸至金黄,然后用生粉勾芡,加少量水煮开后加葱花和鸡精,淋上油辣椒后即可食用。家常豆腐是东北地区的传统美食。豆腐是以大豆、豌豆、黑豆、花生米等原料制成的。豆腐的营养价值比黄豆还要丰富,它不但含有植物雌激素,而且还是女性保持苗条身材的重要营养源。